山東裕科機(jī)械有限公司
*的機(jī)械/值得信賴
品質(zhì)優(yōu)良/支持定制/貨源充足
殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器,用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無(wú)菌殺菌的食品,可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)是加壓的,傳遞溫度大大高于沸水。系統(tǒng)使用某種介質(zhì)(稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì))作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水(容器全部浸沒(méi)在水中、水噴霧或水噴淋)和蒸汽/空氣混合物。殺菌鍋的作業(yè)必須適當(dāng),以確保容器經(jīng)殺菌后達(dá)到商業(yè)無(wú)菌。
設(shè)備特點(diǎn):
1、殺菌工藝水在上罐預(yù)熱,殺菌時(shí)可快速充滿下罐 lt;3min),產(chǎn)品升溫快,提高生產(chǎn)效率;
2、殺菌結(jié)束后殺菌工藝水可回收到上罐儲(chǔ)存、保溫,節(jié)約水資源和蒸汽熱能,降低生產(chǎn)成本;
3、設(shè)計(jì)的水汽混合器加熱,蒸汽利用率高,低噪音;
4、整個(gè)過(guò)程采用PLC自動(dòng)控制,配方設(shè)有多級(jí)密碼,防止誤操作的可能性;
5、配備三重安全聯(lián)鎖,防止工人誤操作,避免事故發(fā)生;
















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