鹵肉夾層鍋 花生蒸煮鍋 全自動辣椒醬攪拌夾層鍋
特點:
1.設(shè)備可選用多種加熱能源,全不銹鋼結(jié)構(gòu),整體封閉。
2.鍋體采用加厚不銹鋼板模壓成型,堅固耐用,使用維護成本低。
3.的節(jié)能加熱器,熱效率高。
4.使用安全、節(jié)能,熱效率可達80以上。
5.鍋體方便可傾,出料、清洗十分方便。
6.大小加熱功率可調(diào),定時、控溫、操作簡單。
7.同時具有熬、燉、煮、鹵等功能。
8.具有的保溫和儲熱功能。
9.使用安裝極為方便。
夾層鍋應(yīng)用范圍
1、糖果中的應(yīng)用:常壓熬糖硬糖生產(chǎn)砂糖和淀粉糖漿配料,溶化,熬煮,調(diào)和工段帶攪拌和刮邊。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
2、糕點中的應(yīng)用:油炸工藝加熱溫度---,可調(diào)控。
3、飲料中的應(yīng)用:可以組成化糖系統(tǒng):即由水粉化合磨,夾層鍋,雙聯(lián)過濾器,溫殺菌機組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預(yù)煮,加熱,混合。
4、蜜餞中的應(yīng)用:可以用于蜜餞中的預(yù)煮脫苦,糖煮沸工藝。
5、罐頭食品中的應(yīng)用:用于物料的預(yù)煮和混合。
6、醬制品中的應(yīng)用:用于豆瓣醬,甜面醬,花生醬,辣椒醬,牛肉醬等各種醬類的的調(diào)配,殺菌工藝。
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