西藍花漂燙機 菠菜漂湯設備 小白菜漂燙流水線
設備簡介
漂燙機是果蔬加工、海鮮加工、玉米加工以及雞爪加工中熱燙處理理想設備，漂燙機集熱燙、冷卻于一體。該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。
通過漂燙機漂燙殺青，有效制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬的鮮活色澤，散發蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。
應用領域：
漂燙機主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片、海鮮、玉米等產品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預處理加工的漂燙設備。
漂燙機工作原理
漂燙設備包括漂燙機冷卻機兩部分，漂燙機使用時只需將水通過注水口注入設備內，加熱完成后將需要漂燙殺青的產品輸送至設備內進行漂燙，根據產品設定漂燙時間，漂燙溫度，漂燙好的產品會輸送到下一道工序冷卻機，用于冷卻殺青，可有效提亮產品色澤，延長食品保質期。
特點：
1、據各種蔬菜、瓜果清洗可選擇不同型號清洗、漂燙機產品。
2、 適應流水線加工，輸送、可配套前道及后道工序加工設備，該套臺設備為漂燙機
與冷卻機配套使用，工作時同時運行操作。
3、 該漂燙機為加熱方式可選蒸汽加熱或者電加熱，箱外裝有蒸汽輸入自動溫控電磁閥裝置和手動蒸汽輸入。
裝置及溫控探測器，可自動調節保持溫度在適應范圍。
4、 箱體內布滿蒸汽輸入孔和裝有多條鼓氣管道，每條管道箱外壁側面裝有氣閥控制調節
手柄和調節，不僅使水溫均勻，而且物料散開受熱溫度一致。
5、 輸送為變頻調速，確保物料在箱內漂燙、剎菌時間，輸送帶為箱體內外整體輸送，物
料進入箱內時直接在輸送帶上。
6、 結構緊湊、布置合理，外體各部件采用封閉式，整體美觀。
7、 冷卻機結構特點為氣沖翻滾式，冷卻快，冷卻溫度均勻。
8、 產品為全不銹鋼制做，防蝕、防銹 、衛生、，性能可靠。
9、工作高度、操作程序，以人性化設計。
| 仟漁 |
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