工作原理：禽類剝胗機是把雞胗和鴨胗割開后，把里面一層黃膜剝下來，達到處理干凈的效果，該剝胗機是用于雞胗和鴨胗的剝皮，工人工作時通過電動帶動螺旋剝胗輥，使之實現相對轉動，從而達到剝去雞胗和鴨胗里面一層黃皮的要求，該剝胗機解決了人工操作速度慢的問題，同時提高了工作效率。

結構特點：專用于鴨剝胗工作，通過電動機帶動異性齒刀旋轉實現剝胗。

使用注意事項：不銹鋼鴨胗剝胗機使用前應詳細檢查，排除運輸過程中，設備各緊固部件是否有松動現象，檢查機器及電源有無破損，必須把設備安放平穩，安裝剝胗機，確認無問題后接通電源，接好接地線后開啟電源開關，剝胗機工作前，啟動設備做空負試驗，試驗時排除電機發熱受潮或電壓過低，空轉數分鐘，無異常問題和雜音，即可進行剝胗操作