植物蛋白飲料是一種以植物果仁、果肉及大豆為原料，經(jīng)加工調(diào)制之后，再經(jīng)高壓殺菌或無(wú)菌包裝制得的乳狀飲料。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)于人體相當(dāng)有益，因此備受消費(fèi)者喜愛(ài)。
植物蛋白飲料大致有椰汁、杏仁露、核桃露、花生露等幾種品類(lèi)。
1、豆乳飲料是以大豆為主要原料，經(jīng)磨碎、提漿、脫腥等工藝制成的無(wú)豆腥味的制品。其制品又分為純豆乳、調(diào)制豆乳、豆乳飲料。
2、椰子乳是以新鮮成熟的椰子果肉為原料，經(jīng)壓榨制成椰子漿，加入適量水、糖類(lèi)等配料調(diào)制而成的乳濁狀制品。
3、杏仁乳以杏仁為原料，經(jīng)浸泡、磨碎、提漿等工序后，再加入適量水、糖類(lèi)等配料調(diào)制而成的乳濁狀制品。
4、核桃乳核桃乳為植物蛋白飲品，該產(chǎn)品以 核桃仁、純凈水為主要原料，采用現(xiàn)代工藝、科學(xué)調(diào)配精制而成，具有特殊的核桃濃郁香味，冷飲、熱飲均可，熱飲香味更濃。
上述所講的幾種植物蛋白飲料，相信大家在看過(guò)之后，在今后去超市購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候，能夠更好地選擇出適合自己的飲品，給自己的身體補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)。
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