設備簡介:
1、巴氏殺菌流水線是我公司結合國內食品、飲料、制藥等行業的生產工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻、風干(烘干)與一體的新型產品。巴氏殺菌流水線分殺菌、冷卻和風干等部分,通過鏈條的不斷運轉,帶動被殺菌產品進入槽內連續作業。
2、網帶式巴氏殺菌機整機采用SUS304不銹鋼制作;滅菌溫度、速度
可根據物料加工工藝要求設定;*的控制儀表,有造型美觀,操作及維護方便等特點,與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低,人力少,自控化程度高,溫度可在60-98度內自動調控,上下層水溫差較小,產品質量容易控制。
3、該機運行平穩,不銹鋼網帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養,解決了滅菌過程中因為自動化程度低而造成的不、不均勻,大大提高了滅菌的效率。
4、本產品符合GMP,HACCP的的認證要求,衛生,是蔬菜食品加工行業的理想設備。
巴氏殺菌機
設備原理:
1)有效去除了物料表面水滴,大大縮短了貼標、裝箱的準備工作,適宜流水線作業,提高企業生產自動化程度。吹干風溫為常溫,有效保護物料本身的色澤和品質。
2)出風嘴子用1.5mm不銹鋼板進行滿焊。
3)袋裝調味品風干流水線采用大風量風機。
4)鏈條采用獨立傳動系統。
5)為防止物料刮擦,網帶兩側加有毛刷防護。
6)設備采用全不銹鋼制作。
7)設備上方加有不銹鋼罩,防止風量大將產品吹出。
巴氏殺菌機
巴氏殺菌用于食品醬菜、蔬菜 、腌漬類泡菜、飲料奶制品殺菌、瓶裝【罐裝】低溫食品噴淋式巴氏殺菌流水線。
巴氏滅菌:是一種利用較低的溫度既可殺滅病菌又能保持物品中營養物質風味不變的消毒法,現在常常被廣義地用于定義需要殺滅各種病原菌的熱處理方法。
采用巴氏滅菌工藝,適用于軟包裝、盒裝、碗裝、玻璃瓶、馬口鐵罐及周轉箱裝食品的巴氏滅菌【八寶粥、乳品飲料、果凍、罐頭、醬菜泡菜、低溫肉制品等的殺菌】
巴氏殺菌機






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