巴氏殺菌機技術介紹:
1.溫度:巴氏殺菌的溫度從常溫-100攝氏度可調,適用于多種產品的巴氏殺菌工藝。
2.殺菌:殺菌時間可調,設備內部采用不銹鋼輸送網帶帶動前進,帶動的速度就是殺菌的時間,輸送的網帶速度可以通過無極或者變頻進行調節。
3.熱源:該機熱源主要采用蒸汽、電加熱、導熱油爐等方式,而蒸汽是目前使用多的方式,而伴隨著 對環保的要求,電加熱使用的越來越多。
4.材質:該機除電機、傳動部分,其余全部采用食品級SUS304不銹鋼制作完成。
5.設備的大小:我公司為用戶提供免費設計生產的服務,針對產品的殺菌的時間、產量及產品的尺寸,來設定合適的設備。
殺菌冷卻瀝水風干線
殺菌時間:8-40分鐘
冷卻時間:6-30分鐘
效果:殺菌效果符合中國食品衛生法的要求,殺菌冷卻連續工作,殺菌后產品口感無改變。
冷卻方式;常溫或強制冰水
耗氣量:0.5-1.0m3/h
加工能力:根據客戶要求設計
運行速度:無級調速
功率:3kw冰水 冷卻2.2kw
主體材質:不銹鋼 厚度:2 mm
支撐部分材質:工業方管(不銹鋼)殺菌段、冷卻段、風干段,材質全為304不銹鋼網帶材質;不銹鋼(全部拉絲斜體網帶)
冷卻段:循環水冷卻
殺菌段:蒸汽升溫(自動控制)
風干段:熱風除水
殺菌冷卻瀝水風干線
巴氏滅菌法亦稱低溫消毒法,冷殺菌法,是一種利用較低的溫度既可殺病菌又能保持物品中營養物質風味不變的消毒法。
特點:采用食品級材料可靠。輸送平穩,速度可調,物料隨輸送帶的行進運動,能夠避免對輸送物的損壞。噪音較小,適合于工作環境要求比較安靜的場合。結構簡單,便于維護。能耗較小,使用成本低。設備配備上漂壓網帶,可以防止產品在水中因浮力作用產生上浮滯留現象。本機以熱水為介質,分殺菌槽、冷卻槽兩部分。整體采用不銹鋼制作,可根據包裝物的要求對溫度和時間進行任意調整。該機結構緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水,特別適合連續殺菌作業。設備采用手自控溫系統,水質升溫快、受熱均勻、溫差小溫度可調,適合于不同產品的連續性巴氏殺菌。水浴式滅菌功能可有效的將物料均衡的混合在介質水中,提供了對物品的殺菌效果,可調速式輸送系統可有效的控制產品的滅菌時間,合格的完成產品的滅菌工藝。
殺菌冷卻瀝水風干線











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