早晨也是喝酸奶的時機(jī)之一，只是有一點(diǎn)要注意，千萬不要空著肚子喝，空著肚子喝，胃的刺激會加大，影響鈣的吸收。還有就是，酸奶在喝的時候，不要嫌涼了，就要用溫水或者熱水去熱一熱，這樣一熱，里面的營養(yǎng)物質(zhì)就流失了不少。在夏天的時候，我們在外面熱的時候，回家從冰箱拿出冰的酸奶喝，也是件很爽快的事情呀。

注意的是，并不是所有的人都適合喝酸奶，腸胃不好的老人以及兒童、經(jīng)常拉肚子的人，不要多喝。即使喝的話，也是控制在50毫升之內(nèi)啊。

酸奶VS老酸奶有人覺得酸奶要越濃稠越好，像老酸奶那種膏狀酸奶好。

其實(shí)不然。非常濃厚的老酸奶酸奶與老酸奶只是在制作工藝上有差別。酸奶先發(fā)酵好，再依次分裝，老酸奶則是先分裝再發(fā)酵。且為了獲得更濃稠的口感，會額外添加一些增稠劑，如果膠、瓊脂等。在營養(yǎng)價值上，兩者差別不大。甚至老酸奶里的添加劑會更多一些。

酸奶VS希臘酸奶

希臘酸奶用的牛奶比一般酸奶更多，大約4斤牛奶才能做出一斤的希臘酸奶，它是過濾掉乳清和水分后得來的，口感更濃稠，營養(yǎng)價值更高。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

空腹不能吃酸奶嗎？酸奶真的是適合任何人嗎？

酸奶好處多多，那就可以放心的食用，營養(yǎng)師告訴您，酸奶雖好也并不是適合于所有人，如果有消化道的疾病，應(yīng)避免飲用酸奶，以避免刺激腸胃，加重消化道的疾病。還有胃酸過多的人群也不可單獨(dú)食用酸奶，而且重要的是千萬不可空腹食用酸奶。

酸奶中的有益菌適宜pH是5.4，而人體空腹時胃中的pH是2-3，這時若進(jìn)食酸奶，吃進(jìn)去的有益菌會很快，使酸奶的保健作用減弱。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制