將牛奶加熱到75-90℃，保溫15-16秒，其殺菌時間更短，工作效率更高。但在現(xiàn)代營養(yǎng)理念中,殺菌的基本原則是，能將中致病病原菌_即可，溫度太高反而會破壞鮮奶中的營養(yǎng)成分,導(dǎo)致不必要的營養(yǎng)損失。

鮮奶殺菌機設(shè)備主體均采用不銹鋼制作。殺菌設(shè)備殺菌時間5-40分鐘可調(diào)；殺菌溫度5099攝氏度可調(diào)并設(shè)有自動控溫裝置。殺菌罐加有保溫設(shè)施并設(shè)有溫度補償裝置，有效了槽內(nèi)水溫的均衡性，殺菌效果。

小型牛奶巴氏殺菌機組成結(jié)構(gòu):

酸奶巴氏殺菌機巴氏奶攪拌滅菌罐主要由罐體、攪拌器、加熱裝置和控制箱四大部分組成。罐體全部采作不銹鋼304制成，耐腐蝕，并經(jīng)精密拋光，污垢不易積存。保溫層采用導(dǎo)熱系數(shù)小的巖棉或聚氨酯發(fā)泡填充（如右圖），因而質(zhì)量輕、保溫性能好。

凝固型酸奶制作設(shè)備殺菌時間5-40分鐘可調(diào)；殺菌溫度50—99攝氏度可調(diào)并設(shè)有自動控溫裝置。殺菌水箱加有保溫設(shè)施并設(shè)有溫度補償裝置，有效保證了箱內(nèi)水溫的均衡性，保證殺菌效果。

可根據(jù)客戶要求訂制，殺菌箱體、冷卻箱體長度與寬度可任意選定。牛奶巴氏殺菌溫度可任意設(shè)定、自動控制、保持恒定溫度、自動記錄；鮮奶加工設(shè)備采用強制驅(qū)動、縮短殺菌時間、能使罐頭內(nèi)溫度均勻、保證殺菌質(zhì)量。巴氏殺菌流水線、巴氏殺菌機、巴氏鮮奶殺菌機、滾揉機，斬拌機，，鹽水注射機，刨肉機，肉丸機，丸子機、蔬菜加工流水線、清洗機、風(fēng)干機、烘干機、攪拌機等產(chǎn)品行銷全國各地，