酸奶有助于消除抑郁。來自弗吉尼亞大學醫學院的一項新研究表明，吃活菌培養的酸奶可能可以逆轉和狀。該研究發表在《科學報告》雜志上，表明在稱為乳的酸奶中的益生菌與狀的發生中具有直接聯系，并且更多地攝取這些益生菌可以緩解癥狀。"這種研究的帶來的巨大希望是，我們不需要麻煩復雜的和相應的副作用，當我們只需要和微生物玩耍，" UVA 的神經科學系的研究員并作為研究的主要作者 Alban Gaultier 博士在新聞稿中說，"只有改變你的飲食，改變你所吃的細菌，就可以修復你的健康和你的心情，這是神奇所在。"對于該研究，研究人員分析了小鼠模型的腸道微生物組在其受到應激之前和之后的組成。研究人員觀察到，當小鼠受到壓力時，其腸道中的乳酸的數量減少。隨著乳的流失，出現狀。有趣的是，當研究人員給小鼠乳他們的食物，小鼠幾乎恢復正常。

商用酸奶機的使用方法，具體如下：

4)“冷藏"狀態

在"待機“狀態下，按"冷藏“鍵，蜂鳴器短鳴一聲，按鍵上方藍色指示燈亮，進入"冷藏“狀態，左數碼管顯示當前箱內溫度，右數碼管顯示"COOL"字符，壓縮機和循環風機同時動作，當箱內溫度降至冷藏設置的溫度時壓縮機停止工作，冷藏指示燈秒閃，箱內的溫度升至冷藏溫度+2度以上，壓縮機在剛停止時開始計時，3分鐘之后重新啟動，若要停止“冷藏"過程，按“冷藏"鍵壓縮機和循環風機同時停止工作，控制器回到“待機"狀態。