酸奶取回后，如果馬上飲用，稍加煮沸即可，如不立即飲用，可以放入冰柜中。存放前要將袋子表面清晰擦干，防止表面灰塵污染其他食物，并且不要開口，防止吸附異味

酸奶放入保鮮冷庫的注意事項：

1、放入保鮮冷庫的酸奶瓶蓋一定要密封嚴實，如若密封不嚴的話，很容易導致其他的氣味傳入酸奶瓶中，引起酸奶變質。

　　2、注意控制好保鮮冷庫的溫度，溫度過低容易導致流奶結凍成冰，損傷其品質，影響酸奶的賣相和口感。

　　3、酸奶再放入保鮮冷庫之前，一定要仔細檢查有沒有破損情況，如若發現破損或者是其他異常現象，應當及時剔除，切不可放入保鮮冷庫當中長期儲存。

　　4、如果放入保鮮冷庫儲藏的酸奶是袋裝的話，那么在入庫之前一定要將袋子的外表擦洗干凈，防止其表面積聚灰塵，污染食物。裝酸奶的袋子切記開口，防止其在長期存儲的過程當中吸附異味，影響了酸奶的品質。