設(shè)備原理
斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有高效節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計合理。
斬拌機關(guān)鍵部件采用加工中心加工,確保加工精度。大型斬拌機外觀工藝經(jīng)特殊處理,美觀漂亮。整機設(shè)計巧妙,具有良好的動平衡,噪音低,振動小刀尖于鍋底最小間距可調(diào)至 我公司機型號齊全,整機采用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼材料(包括肉盤),優(yōu)質(zhì)的斬拌刀.控制箱為封閉式結(jié)構(gòu),防水防潮.上蓋有安全保護裝置、濕度顯示。
產(chǎn)品特點:
1、該機噪音小,效率高,節(jié)能效果顯著。
2、斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)。
3、斬鍋為雙速,可以與斬刀任決速度配合,斬拌時間短,物料溫升小。
4、電器部件采用防水設(shè)計,密封性好,清洗方便。
5:配有出料器,出料方便、干凈。
設(shè)備生產(chǎn)能力















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