糍粑延長保質期殺菌設備高溫殺菌鍋

①本設備在使用時必須由專人操作，其他無關人員嚴禁擅自操縱設備的閥門開關，防止發生生產事故。

②產品放入殺菌鍋后，安全連鎖裝置必須關好，氣墊充氣閥必須開啟防止在鍋內壓力過高時發生高溫液體泄漏。

③升溫過程中必須注意 電源、氣源的正常，否則會引起設備故障造成人員傷害。殺菌熱源必須正常供給，壓力應該在0.5 MPa-0.6MPa之間。

④殺菌冷卻時必須注意鍋內的溫度和壓力變化(溫度121℃時壓力應該在0.18-0.2MPa﹚，或者是根據本廠生產要求進行溫度和壓力設置，以免影響殺菌效果。

⑤殺菌鍋管道在使用前需要外保溫，操作工在工作期間必須穿工作服堅決不能赤身工作，防止因為管道溫度過高燙傷操作人員。