基本性能

本設(shè)備配置兩套管路，一套為半自動(dòng)設(shè)備，一套為手動(dòng)設(shè)備，手動(dòng)設(shè)備是用來預(yù)防半自動(dòng)設(shè)備突然出現(xiàn)故障而配備的。設(shè)計(jì)的排氣系統(tǒng)為自動(dòng)排氣，無需人工控制，節(jié)約了人力和時(shí)間。均一的水流轉(zhuǎn)換方式，溫度均一，，自動(dòng)控溫，自動(dòng)控壓，自動(dòng)控制時(shí)間，時(shí)間到后配有自動(dòng)報(bào)警裝置，讓您的操作不再繁瑣。

殺菌溫度控制精度±0.5℃以內(nèi)

鍋內(nèi)各點(diǎn)溫度差（熱分布）±0.3℃

節(jié)約能源，本機(jī)殺菌過程中用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)約了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。

用戶自備設(shè)施

空氣壓縮機(jī)和儲(chǔ)氣罐

冷卻水池或水塔

殺菌方式

循環(huán)流動(dòng)熱水殺菌法

使用范圍

軟包裝（CPP+PA，鋁箔，包括含氣包裝）

硬罐頭（馬口鐵、玻璃瓶包裝）

常規(guī)型號(hào)700x1200mm 900x1800mm

工作過程

①將灌裝好的產(chǎn)品裝籃送入滅菌釜中，釜門關(guān)閉。然后釜門通過三重安全聯(lián)鎖保證安全。在整個(gè)滅菌過程中，機(jī)械、電氣等方式連鎖，保證殺菌鍋安全運(yùn)行。

②預(yù)熱：向上罐加滿水，并進(jìn)入蒸汽，預(yù)熱到所需溫度。

③下水：把上罐水抽到下罐。

④殺菌：循環(huán)泵將殺菌用水在閉路系統(tǒng)中不斷循環(huán)，水浸沒殺菌物，隨著蒸汽進(jìn)入蒸汽混合器，循環(huán)水的溫度不斷升高，并控制在需要的溫度。罐內(nèi)壓力通過加壓閥和排汽閥調(diào)整在理想的范圍內(nèi)。

⑤回收:循環(huán)泵將殺菌用水抽回至上罐供下批次食品殺菌使用。

⑥降溫：鍋內(nèi)開始進(jìn)入涼水，殺菌物的溫度不斷降低，并一直降到設(shè)定好的溫度。

⑦排水：降溫用水通過排水閥排出，鍋內(nèi)的壓力通過排氣閥泄掉。

⑧降溫完成后，鍋內(nèi)的壓力通過排氣閥泄掉，空氣導(dǎo)入閥打開，鍋內(nèi)壓力為零，卸出產(chǎn)品。

性能特點(diǎn)

l 熱噴淋殺菌方式。

l 殺菌水、降溫水可循環(huán)使用，降低能源消耗，節(jié)約成本。

l PLC程序全自動(dòng)控制，觸摸屏指令輸入。

l 分升溫、降溫控制，升、降溫過程緩和，溫度控制準(zhǔn)確。

l 殺菌工藝自動(dòng)存儲(chǔ)功能。

l 殺菌溫度、時(shí)間記錄功能。

l 手動(dòng)、自動(dòng)分離，可單獨(dú)操作。

l 溫度、壓力、水位異常報(bào)警。

l 電子溫度偏差校正。

l 電子超溫度自動(dòng)保護(hù)。

l 電子、機(jī)械雙超壓保護(hù)。

l 電子、機(jī)械雙安全連鎖。

l 鍋內(nèi)各點(diǎn)溫度差（熱分布）±0.5℃。

l 常規(guī)型號(hào)為700x1200 900xx2200 1200x3600mm 具體可根據(jù)客戶要求定制

工藝流程

①將包裝好的產(chǎn)品裝籃送入滅菌釜中，釜門關(guān)閉。然后釜門通過三重安全聯(lián)鎖保證安全。在整個(gè)滅菌過程中，機(jī)械、電氣等方式連鎖，保證殺菌鍋安全運(yùn)行。

②進(jìn)軟化水：殺菌水注入殺菌鍋至合適水位。

③升溫：鍋內(nèi)殺菌水被水被不斷循環(huán)，蒸汽通入到換熱器中和殺菌水進(jìn)行熱量交換，產(chǎn)品溫度不斷升高。

④殺菌：循環(huán)泵將殺菌用水在閉路系統(tǒng)中不斷循環(huán)，水形成霧狀噴射到食品表面。罐內(nèi)壓力通過加壓閥和泄壓閥調(diào)整在理想的范圍內(nèi)。

⑤降溫：停止通蒸汽，開始向換熱器內(nèi)通入涼水，鍋內(nèi)殺菌水被不斷循環(huán)，殺菌物的溫度不斷降低，并一直降到設(shè)定好的溫度。

⑥回收:循環(huán)泵將殺菌用水抽回至熱水罐供下批次食品殺菌使用。

⑦回收完成后，鍋內(nèi)的壓力通過排氣閥泄掉，空氣導(dǎo)入閥打開，鍋內(nèi)壓力為零，卸出產(chǎn)品。

性能特點(diǎn)

l 水浸式熱水循環(huán)殺菌。

l 殺菌水、降溫水可循環(huán)使用。

l PLC程序全自動(dòng)控制，觸摸屏指令輸入。

l 分升溫、降溫控制。

l 殺菌工藝自動(dòng)存儲(chǔ)功能。

l 殺菌溫度、時(shí)間記錄功能。

l 手動(dòng)、自動(dòng)分離，可單獨(dú)操作。

l 溫度、壓力、水位異常報(bào)警。

l 電子溫度偏差校正。

l 電子超溫度自動(dòng)保護(hù)。

l 電子、機(jī)械雙超壓保護(hù)。

l 電子、機(jī)械雙安全連鎖。

l 鍋內(nèi)各點(diǎn)溫度差（熱分布）±0.5℃。

l 適應(yīng)處理的包裝物：塑料瓶、軟包裝（真空包裝袋、高溫蒸煮袋、鋁箔袋）、馬口鐵罐、鋁罐、鋁箔托等。

l 常規(guī)型號(hào)為700x1200 900xx2200 1200x3600mm 具體可根據(jù)客戶要求定制

基本性能

本設(shè)備配置兩套管路，一套為半自動(dòng)設(shè)備，一套為手動(dòng)設(shè)備，手動(dòng)設(shè)備是用來預(yù)防半自動(dòng)設(shè)備突然出現(xiàn)故障而配備的。設(shè)計(jì)的排氣系統(tǒng)為自動(dòng)排氣，無需人工控制，節(jié)約了人力和時(shí)間。均一的水流轉(zhuǎn)換方式，溫度均一，，自動(dòng)控溫，自動(dòng)控壓，自動(dòng)控制時(shí)間，時(shí)間到后配有自動(dòng)報(bào)警裝置，讓您的操作不再繁瑣。

殺菌溫度控制精度±0.5℃以內(nèi)

鍋內(nèi)各點(diǎn)溫度差（熱分布）±0.3℃

節(jié)約能源，本機(jī)殺菌過程中用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)約了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。

用戶自備設(shè)施

空氣壓縮機(jī)和儲(chǔ)氣罐

冷卻水池或水塔

殺菌方式

循環(huán)流動(dòng)熱水殺菌法

使用范圍

軟包裝（CPP+PA，鋁箔，包括含氣包裝）

硬罐頭（馬口鐵、玻璃瓶包裝）

常規(guī)型號(hào)700x1200mm 900x1800mm