玻璃瓶辣椒醬高溫滅菌設備牛肉醬殺菌鍋

辣椒醬是用辣椒制作成的醬料，是餐桌上比較常見的調味品。以湖南為多，有油制和水制兩種。油制是用芝麻油和辣椒制成，顏色鮮紅，上面浮著一層芝麻油，容易保存。

水制是用水和辣椒制成，顏色鮮紅，加入蒜、姜、糖、鹽，可以長期保存，味道更鮮美。

各個地區都有不同的地方風味辣椒醬。一般在家里制作辣椒醬，把辣椒放鍋里，炒香（不加油），碾成粉末（用刀切也可越碎越好），花椒末（也是用不沾油的鍋弄熟，有香味，然后弄成末），蒜（根據辣椒的多少和個人喜好）。以上調料，蒜和醋zuihou放鍋里放入油（油的多少根據辣椒多少決定，沒過辣椒就可以），直接放香油也行，加熱后好點，把油放涼后，兌入辣椒里，然后攪拌，放入蒜和醋，調好后，放入玻璃瓶隨吃隨取，涼拌菜，面條，炒菜的作料。

玻璃瓶辣椒醬高溫滅菌設備牛肉醬殺菌鍋

性能特點

熱噴淋殺菌方式。

殺菌水、降溫水可循環使用，降低能源消耗，節約成本。

PLC程序全自動控制，觸摸屏指令輸入。

分升溫、降溫控制，升、降溫過程緩和，溫度控制jingque。

殺菌工藝自動存儲功能。

殺菌溫度、時間記錄功能。

手動、自動分離，可單獨操作。

溫度、壓力、水位異常報警。

電子溫度偏差校正。

電子超溫度自動保護。

電子、機械雙超壓保護。

電子、機械雙安全連鎖。

鍋內各點溫度差（熱分布）±0.5℃。

適應處理的包裝物：馬口鐵、pp、軟包裝類等。