即食燕窩高溫殺菌鍋鮮燉燕窩滅菌鍋延長保質(zhì)期

即食燕窩有兩種，一種是凍干沖泡即食燕窩，開水燒開沖泡5分鐘即可食用，一種是罐頭類食品，澤晶瑩，將即食燕窩瓶傾斜45度后沒有太多的水分，燕窩舀出后晶瑩細(xì)膩。youzhi的即食燕窩（白燕）開瓶后有淡淡的蛋清味。

殺菌鍋顧名思義就是殺菌的鍋叫殺菌鍋，是給真空包裝后的食品殺菌達(dá)到商業(yè)無菌的一個過程，殺死食品在包裝時造成的二次污染的細(xì)菌。加熱殺菌是食品殺菌的一種有效的殺菌方式，殺菌鍋是高溫殺菌，殺菌溫度高于100攝氏度，實驗壓力達(dá)到0.44Mpa。

1、殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、殺菌筐或殺菌盤、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長；

2、殺菌鍋鍋體采用不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求，抗腐蝕性好，衛(wèi)生美觀，設(shè)備使用壽命長；

3、升溫時間短，由于事先對熱水罐中水充分加熱，當(dāng)開始對殺菌鍋中產(chǎn)品殺菌時，只需將熱水罐中熱水注入殺菌鍋，同時加入蒸汽，使升溫時間縮短；

4、采用觸摸屏操作，PLC自動控制整個殺菌過程，從給水、升溫、殺菌、冷卻到殺菌結(jié)束全部自動化，無需人工操作；

5、溫度、壓力等參數(shù)采用品牌儀表控制調(diào)節(jié)，控制jingque，可防止包裝容器的變形、破損等事故發(fā)生；

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