木薯餅干生產線設備

餅干的主要原料是小麥面粉，再添加糖類，油脂，蛋品，乳品等輔料。根據配方和生產工藝的不同，甜餅干可分為韌性餅干和酥性餅干兩大類。韌性餅干的特點是印模造型多為凹花，表面有針眼。制品表面平整光滑，斷面結構有層次，口嚼時有松脆感，耐嚼，松脆為特色。韌性餅干的糖和油脂的配比較酥性餅低。一般用糖量的百分之30一下，用油量為百分之20以下。酥性餅干的特點是印模造型多為凸花，花紋明顯，結構細密，為面粉量的百分之14~百分之30。有些甜味疏松的特殊制品，油脂用量可高達百分之50左右。

· 酥性餅干：以小麥粉、糖、油脂為主要原料，加入疏松劑和其他輔料，經冷粉工藝調粉、輥壓、輥印或者沖、烘烤制成的造型多為凸花的，斷面結構呈現多孔狀組織，口感疏松的烘焙食品。如奶油餅干、蔥香餅干、芝麻餅干、蛋酥餅干等。

· 韌性餅干：以小麥粉、糖、油脂為主要原料，加入疏松劑、改良劑與其他輔料，經熱粉工藝調粉、輥壓、輥切或沖印、烘烤制成的圖形多為凹花，外觀光滑，表面平整，有針眼，斷面有層次，口感松脆的焙烤食品。如牛奶餅、香草餅、蛋味餅、瑪利餅、波士頓餅等。

· 發酵（蘇打）餅：以小麥粉、糖、油脂為主要原料，酵母為疏松劑，加入各種輔料，經發酵、調粉、輥壓、疊層、烘烤制成的松脆、具有發酵制品香味的焙烤食品。發酵餅又稱巧克力架，按其配方分為咸發酵餅和甜發酵餅。

一、餅干生產線產品參數

生產線名稱餅干生產線

冷卻機-噴油機-烘烤箱-成型主機-和面機

樣品圖片：

山東朗正膨化食品設機械設備有限公司是一家具有多年制造經驗，生產各類食品機械的公司，以各類休閑食品生產線、餅干生產線、 寵物食品生產線、組織蛋白生產線、玉米片生產線、人造大米生產線以及膨化設備為主打產品。公司在堅持技術創新的基礎上，狠抓質量管理，不斷提高服務水平，實現了公司業務的良性發展，銷售業績逐年遞增，出口額占年銷售總額的百分之60左右。，*的技術，精良的設備，嚴格的管理是公司得以不斷發展壯大、產品能夠贏得用戶依賴的根本所在，“以質取勝、誠信為本"是我們公司的一貫宗旨。

· 商品介紹： 我們可根據客戶的廠房要求，產能大小，自動化程度，成本估算，制造合適您使用的生產設備及設計方案。

此生產線使用于酥性餅干、韌性餅干、發酵餅干、曲奇餅干、夾心餅干、蛋圓餅干、裝飾餅干的生產。

朗正機械公司售后服務承諾

1.公司售后服務人員可以提供相關產品的配料及產品基礎配方。

2.現場培訓需方相關人員設備操作及定期如何檢修。

3.定期售后回訪客戶，幫助您解決設備使用中遇到的相關疑難問題。

4.我公司常年向需方提供零配件，并提供設備升級及新產品開發支持，讓您無后顧之憂。

5.質保期滿發生的設備損壞，接到需方通知后，省內用戶兩天內到達維修現場。省外用戶與技術人員協商，爭取快時間到達現場。對于出保設備，公司會收取服務及零配件更換成本費。

6.質保期內非人為因素造成設備損壞，公司提供免費維修。人為因素及不可抗拒因素造成的設備損壞，公司提供維修服務，但收取相關費用