石磨面粉的功效：

石磨面粉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和膳食纖維。中醫(yī)認為，面粉性味甘涼，有養(yǎng)心益體、健脾厚腸、除熱止渴的功效。包子、餃子、餛飩都是以面粉為皮輔以各種餡料制咸的特色食品。包子外皮松軟有彈性，口味鮮美；餃子幾乎含有人體所需的各種營養(yǎng)；餛飩皮薄爽滑。三者因餡料、烹飪不同，營養(yǎng)成分差異很大，但總的來說，三種食物的總體營養(yǎng)成分搭配合理，都屬于“ 的金字塔食品"。

石磨豆?jié){的好處有哪些：

1、就按照豆?jié){的口味來說，機械豆?jié){機加工的豆?jié){經(jīng)過高溫就會破壞大豆的香氣，甚至還有焦糊的味道;但是用石磨豆?jié){機制作的豆?jié){原汁原味、豆香濃郁、新鮮口感好。

2、機械豆?jié){機加工的豆?jié){經(jīng)過很多流程，營養(yǎng)就會嚴重的流失，但是用石磨豆?jié){機制作的豆?jié){就會保留豆?jié){中的很多營養(yǎng)礦物質(zhì)，對于人體吸收、健康更加有利。

3、機械豆?jié){機的危險系數(shù)是很高的，在平常的操作中一定要小心，但是石磨豆?jié){機操作簡單易學(xué)，一個人是可以輕松操作的。

4、機械豆?jié){機在磨豆?jié){的過程中，豆?jié){的可觀性是很差的，不會吸引消費者的注意，達不到宣傳效果，但是石磨豆?jié){機就不一樣，原生態(tài)的石磨外觀設(shè)計新穎、淳樸自然，可以增加消費者的購買。