此切丁機結構緊湊，采用優化衛生設計，機殼，切割刀柵均采用不銹鋼材料制成，是食品加工中的所需的設備。調整厚度切割旋鈕，可對推桿進行無級調速以滿足不同切割厚度的要求。采用了預壓力設計，保證在切割過程中使肉丁塊狀均勻。單刃切割時，肉料推桿作步進運動，保證切割尺寸正確。外型美觀，結構合理，操作方便，具有體積小，重量輕，噪音低，省人員，省電力，性能穩定，質量可靠，清洗容易，移動方便等優點

1.切丁、切絲機結構緊湊，采用優化衛生設計，
2. 機殼，切割刀柵均采用不銹鋼材料制成，
3.切刀采用雙面刃切削，工作效率高，
4.切割的肉丁規格小4mm，大30mm。
5.調整厚度切割旋紐，可對推桿進行無級調速，以滿足不同切割厚度的 要 求。
6.采用了預壓力設計，保證在切割過程中肉丁塊狀均勻。
7.單刃切割時，肉料推桿作步進運動，保證切割尺寸正確。

8.本機可適應-5℃至常溫肉料正常切割，是肉食品加工中的所需的設備。