1、切丁機(jī)整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作,符合食品衛(wèi)生,,防腐蝕,方便清洗;
2、采用PLC程序控制設(shè)計(jì),操作簡便、設(shè)計(jì)合理、可調(diào)整刀速和自動預(yù)壓縮系統(tǒng)保證肉塊的6個(gè)面的完整性;
3、鮮肉無需提前冷凍,保證產(chǎn)品質(zhì)量,可滿足多種狀態(tài)原料肉的切割均勻;
4、在切割前大程度的壓縮產(chǎn)品,即使比入料口也無需進(jìn)行預(yù)切割,切割速度為50-120次/分;
當(dāng)切丁機(jī)工作時(shí),推料撥盤帶動被切物體速旋轉(zhuǎn),利用物體離心力,借助切片刀(立刀)將被切物體切成片狀,然后經(jīng)過圓盤切絲刀切成條狀,并將被切物料送入橫切斷刀口,由橫切斷刀切成所需要的立方體或長方體。















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