薯片油炸線設備特點：

1采用純油縱刮結構，能從底部刮出所有沉降性顆粒雜質，保持油的干凈度。

2采用數字式溫度控制，溫差精度在1攝氏度，溫控220度，并設計高溫上限阻電功能，溫度超過設定溫度10℃斷電，升溫安全。

3采用變頻調速 電機和變頻變頻調速器控制，油炸時間范圍從30秒至3分鐘可調，設備使用，適應各種油炸工藝的食品。

4采用上下雙層網帶設計以便在油炸過程中產品上浮時能保持產品油炸色澤均勻，不會產生上浮食品油炸不均勻的現象。

5四方位鏈條提升系統，可以把煙罩單獨提升，也可以把煙罩和油炸區同時提升，有利于設備清洗

設備簡介

全自動油炸機采用不銹鋼材質制作，油溫自動控制，溫度可隨意設定，適合炸制各種工藝要求的食品。加水閥設在低部油層處，任何時候加水都可以，不會影響油炸工作，并設有止回閥，這樣就解決了在加水過程中如果停水，把油倒流到水管中的問題。 底部水設有測溫裝置，水溫顯示一目了然，同時還可設定水溫，與測量水溫相比較，高于設定溫度時，可采取冷卻措施。提前預防水沸騰現象的發生。油水分離面設有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準確。

采用通用的油水混合工藝設計，和普通油炸鍋相比，更節省食用油。延長食用油的使用周期，節油率高，降低企業生產成本。油炸機生產的食品光潔度好，色澤鮮艷，產品質量檔次提高，并且解決了油炸食品酸化超標問題。