不銹鋼墨魚丸制作斬拌機 香腸餡料斬拌處理機器

諸城品佳食品機械

1、選用變頻器和變頻電機，使斬刀速度在300-4500轉/min間任意調整，該機噪音小，節能xiao果好。

2、斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，防止滲料、溢料。

3、斬鍋為雙速，可以與斬刀速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。

4、配有出料器，出料方便、干凈。

5、電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便。

斬拌機說明：斬拌機對原料進行斬切，攪拌和乳化，防止原料肉中肌紅蛋白，脂肪及其他營養成分被氧化，破壞，從而保留了原有的色香、味及各種營養成分。通過斬切提高了產品的細密及和水的親和力，使產品的彈性得到提高，該機具有刀軸轉速高，功率大，斬切乳化xiao果好，處理原料等特點。不僅可斬化，乳化各種肉類，也可斬切，乳化肉皮，筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。

公司生產的斬拌機系高速斬拌機，轉速達到4800轉，整機采用SUS304材質，大功率電機，變頻控制系統，能省電30%，并能保護電路的其它功能不受損傷。斬拌機主要部件采用加工中心加工、確保加工度。斬拌機刀刃鋒利、高速運行平穩，料轉拌、乳化xiao果好。斬拌機系列選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。斬拌機轉速達到4500轉，能大大提高乳化xiao果，使產品出品率更高，xiao果好。斬拌機刀尖與斬鍋的間隙小于2mm. 細節決定品質。