工作過程:

物料通過與本機相配的進料斗由頂部進料口喂入，經錳鋼對輥互相擠壓成為扁狀，從底座出料口排出。機器前段有大螺絲手把可隨意調節糧食物料的厚薄程度，達到客戶 滿意的口感效果！

1：擠扁機啟動前，先用手轉動轉子，檢查一下對輥轉子運轉是否靈活可靠，內有無碰撞，轉子的旋向是否與機上箭頭所指方向一致，電機與豆扁機潤滑是否良好。

2：擠扁機啟動后先空轉2-3分鐘，沒有異常現象后再投料工作。

3：工作中要隨時注意擠扁機的運轉情況，送料要均勻，以防阻塞，不要長時間超負荷運轉。若發現由振動、雜音、軸承與機體溫度過高、向外噴料等現象，應立即停車檢查，排除故障后方可繼續工作。

4：操作人員不要戴手套，送料時應站在擠扁機側面，以防雜物反彈傷面部。

5：發生堵塞時，機器正常運轉時如出現異常、不可把手伸入機器內部、以防受傷。（嚴禁用手送料，應先關機電源，再找原因）需板下電源使機器穩定靜止好后進行檢查處理、找出原因，故障后方能繼續工作。

6：工作結束應空運轉2-3分鐘，將機內物料排除后、把機器內部物料全部排出后，方能停車。