芳香油是指具有一定香味和揮發性的萜類、酯類等物質，又稱精油或揮發油。植物的根、莖、葉、花、果實、種子等六大器官中都可提取到芳香油，例如常見的生姜油、香草油、薰衣草油、玫瑰油、杏仁油和茴香油等。動物體內也可提取芳香油，例如從麝中提取的麝香油，從抹香鯨中提取的抹香鯨油。人們從微生物真菌中也提取到了芳香油。芳香油的作用主要有3種：

①作為香料，例如各種香水和化妝品，這是目前廣泛的用途；

②調味品，例如食品和糕點中加入了少量的芳香油，用于調節味道，激發食欲；

③用作藥物，例如牙科消炎的丁香油，提神、驅蟲的等。

提取芳香油的常用方式有3種：蒸餾、壓榨和萃取（表1）。

表1 提取芳香油的常用方式比較

小型植物精油提取設備適用于含較高油脂成分的植物性枝葉、花、草以及動物性物料中常規油脂，芳香型油脂成分的隔水蒸餾提取工藝。設備結構精巧，操作非常簡單。實驗型植物精油提取設備非常適用于高校、研究所和企事業單位實驗室研發部門及制藥廠多品種、小批量生產使用。

本設備適用于含較高油脂成分的植物性枝葉、花、草以及動物性物料中常規油脂，芳香型油脂成分的共水和隔水蒸餾提取工藝。設備結構精巧，操作非常簡單。
二、小型植物精油提取設備特點：
1．本設備是利用水蒸汽蒸餾方式對物料進行隔水或共水蒸餾提取。
2．此設備是我公司按照精油提取的經典工藝，結合*的自動化控制系統，研制的超小型水蒸汽蒸餾提取設備。結構設計合理，性能*。操作簡單靈活，一個人可輕松完成整個生產。
3．設備利用導熱油間接加熱，在保證清潔、安全、常壓的條件下能較快到達100℃高溫。
4．設備冷凝部位設計，冷凝效果好。油水分離采用實驗室級玻璃多管路設計，玻璃管路直徑在20mm以下，采用特制結構的油水分離器，便于精油分離和收集。
6．設備內置層板式多層蒸餾藍，上開蓋結構，放置花草、 清洗設備都非常方便。