管式殺菌機(jī)的結(jié)構(gòu):

　　高溫?zé)崴到y(tǒng)主要由熱水箱、熱水泵、 蒸汽混合器、 螺旋槽管式熱交換器氣體組、 氣動(dòng)薄膜控制閥、流量計(jì)等構(gòu)成。電控系統(tǒng)主要包括可編程邏輯控制器制器、觸摸屏人機(jī)界面、溫度傳感器、液位傳感器、調(diào)節(jié)閥和電氣開關(guān)。該控制系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)從設(shè)備消毒到制造和CIP清洗的自動(dòng)控制，材料系統(tǒng):材料進(jìn)入平律缸，從離心衛(wèi)生泵送到管式換熱器的預(yù)熱部分，達(dá)到平均溫度，進(jìn)入平均機(jī)(平均機(jī)單獨(dú)配備)，如果需要均質(zhì)化，可以省略)，均質(zhì)化材料將再次進(jìn)入管式換熱器的滅菌區(qū)、保溫區(qū)、熱回收區(qū)、冷卻區(qū)等。

　　管式殺菌機(jī)的工作原理:

　　物料通過高壓泵進(jìn)入不銹鋼加熱管內(nèi)，蒸汽通過管腔進(jìn)入殼體空間對(duì)物料進(jìn)行加熱，物料經(jīng)過八次管路循環(huán)達(dá)到殺菌所需的溫度及保持時(shí)間后，便被排出。如果沒有達(dá)到要求，回流管將重新進(jìn)行殺菌操作。管式殺菌機(jī)主要由物料系統(tǒng)、高溫?zé)崴到y(tǒng)、真空脫氣系統(tǒng)(可選)、高壓均質(zhì)器(可選)、CIP清洗裝置、自滅菌滅菌系統(tǒng)(可選)和電控系統(tǒng)組成。所述管式殺菌機(jī)的基本結(jié)構(gòu)原理是將不銹鋼加熱管固定在殼體上，形成一束加熱管，殼體與加熱管之間通過管板連接。