主要產(chǎn)品有:各種型號(hào)電腦全自動(dòng)雙層熱水循環(huán)調(diào)理型殺菌鍋(釜),電腦全自動(dòng)熱水頂噴/側(cè)噴/脈沖條理型殺菌鍋,電腦全自動(dòng)雙鍋并聯(lián)熱水循環(huán)條理型殺菌鍋,電腦全自動(dòng)水浴式三鍋串聯(lián)殺菌鍋、半自動(dòng)雙層熱水循環(huán)式殺菌鍋、單層臥式殺菌鍋、熱水噴淋式電氣兩用殺菌鍋、雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋、燃油式殺菌鍋旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋、門(mén)殺菌鍋及可傾式、固定式、攪拌式夾層鍋蒸煮鍋等三系列、二百多個(gè)規(guī)格型號(hào)。廣泛應(yīng)用于各種食品殺菌及農(nóng)產(chǎn)品深加工、化工的生產(chǎn)等。可滿足外資企業(yè)、合資企業(yè)及國(guó)內(nèi)大中小企業(yè)生產(chǎn)需求。產(chǎn)品全國(guó)各地,并以出口多個(gè)國(guó)家和地區(qū),成為中國(guó)的殺菌設(shè)備制造商、服務(wù)商之一,在同行業(yè)中享有很高的聲譽(yù) .
一、殺菌設(shè)備選用原則
(1)設(shè)備選型必須符合產(chǎn)品殺菌工藝要求
① 酸性或高酸產(chǎn)品如番茄醬、水果、飲料等殺菌規(guī)程是常壓殺菌(≤100℃)則可選用立式殺菌鍋或常壓連續(xù)殺菌機(jī)較為合適。
② 低酸產(chǎn)品如蘑菇等殺菌工藝要求是高壓蒸汽殺菌,則根據(jù)生產(chǎn)量選用高壓立式或臥式系列的殺菌鍋。
③ 產(chǎn)品殺菌工藝要求水殺菌如軟包裝、瓶裝產(chǎn)品,可選淋水式或全水式殺菌設(shè)備。
④ 大批量連續(xù)生產(chǎn)的產(chǎn)品可選用靜水壓連續(xù)殺菌機(jī)或無(wú)籃殺菌機(jī)等機(jī)型。
(2)設(shè)備必須適應(yīng)產(chǎn)品包裝材料的殺菌要求
① 食品包裝容器允許臨界壓力差較小的包裝材料,如蒸煮袋、玻璃瓶罐等,為防止破碎或跳蓋,一般要在加壓條件下進(jìn)行殺菌,則應(yīng)選用殺菌溫度和壓力分別控制的殺菌設(shè)備,如淋水式、全水式或蒸汽/水/空氣混合型殺菌鍋。
② 產(chǎn)品包裝體積或凈重較大,傳熱速度較慢的軟包裝產(chǎn)品,則應(yīng)選全水式殺菌鍋,如凈重在500g以上,固形物含量在70%以上的醬體類軟罐頭;
③ 產(chǎn)品熱敏性較高、粘稠度較高或殺菌要求較高,則應(yīng)選用回轉(zhuǎn)式殺菌鍋如八寶粥罐頭。
















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