盒式氣調包裝機實質：

盒式氣調包裝機是通過調整包裝盒或包裝袋中氣體的混合比例，并使被包裝食品有效隔絕空氣中的有害細菌、病毒，使被包裝食品細胞活體呼吸速度降至，也即新陳代謝速度降至，但不產生厭氧反應，從而使被包裝食品保鮮期大大提高。概括而言，盒式氣調包裝機將原有的包裝盒內空氣抽真空，充入按一定配比的混合氣體（氮氣、氧氣、二氧化碳）對被包裝的食品進行有效保鮮保護。

氣調包裝機特點：
本機采用電、氣、機控制,可編程控制器(PLC) 各部分動作及控制參數均可由PLC設定、修改 人機界面對話,控制方便可靠,故障率低。

人工將已充填包裝盒放入自動輸送機構,即可自動連續完成。包裝盒自動輸入、抽真空、充保鮮氣體、熱壓封口、分切、成品包裝盒輸出自動完成。
光電跟蹤蓋膜圖案,確保包裝印刷圖案的完整,光電跟蹤無盒、待包裝盒位子錯放自動停機保護功能,保證成品質量。

整機根據設計要求采用SUS304不銹鋼制造，確保設備長期穩定性，符合食品衛生要求。

設備運行采用伺服電機控制系統、快速、平穩,步進控制系統。膜卷設有定位裝置,更換方便、快捷;三分鐘以內即可更換。電控箱采用國內包裝機行業技術標準, 獨立安裝。內設漏電保護功能,確保設備及人身安全。