設備上部設有高壓噴淋沖洗，清洗更干凈，洗凈率高且不損傷物料，特別適合嬌嫩蔬果、雜質多、難去除的食品清洗，輸送帶有鏈板、網帶可選。

蔬菜清洗干凈是延長凈菜保存時間的重要處理過程，蔬菜上菌數量越少 ,凈菜的保存時間就越長。

使用過蔬菜清洗機的人都有這種感覺，用機器清洗蔬菜時候用水量不小，每天都用大量的水，隨著現在社會不斷出現缺水的現象，節約每一滴水成了每個人應盡的義務，所以現在從蔬菜清洗機節水為課題，研究出了以下這幾種節水方法：

　　針對清洗烘干機設備用水量提出一個科學評價方法：蔬菜離開時的水濁度采用同一限定值的條件下，蔬菜清洗機設備清洗一定質量蔬菜所用水的總體積量并且用單位蔬菜質量耗水量做為蔬菜清洗用水量的參數。