真空和面機主要適用于各種面食產品的加工，可根據面食產品所使用的小麥粉的特性選擇不同方式的真空和面機來達到不同的和面效果，采用的真空和面技術，由于和面機內保持負壓，避免了面粉發熱，使面粉和鹽水在低溫下得到充分均勻攪拌，加水量高達46%以上，增加面筋的強度，使面制品更加富有彈性，筋道十足。

我公司生產的板式漿葉真空和面機在真空負壓下模擬手工和面原理，使面筋網絡快速形成，使得蛋白組織結構均衡，使面的筋性、嚼勁、拉力都遠遠優于其他形式的和面機的和面效果。加工出來的面品口感光滑，透明度高，彈性好。

該機主要適合攪拌各類面食、糕點面點制品。速凍食品包括：各種面皮、面胚、包子皮、餃子皮、混沌皮、拉條子、干濕面、面餅等。同時是各種保鮮面，烏冬面、速凍水餃。速凍混沌等現代高檔面食品，方便面。水煮面呢。蒸熟面、掛面等各類面制品生產的理想設備。不僅試用于面制品行業中，同時還試用于化工。醫藥行業的同類作業。

類型：

1.杠式真空和面機 2.狼牙棒式真空和面機 3.板式真空和面機

面條選用撥棍式比較合適。水餃則選用杠式與板式比較合適

質保承諾：

本公司向廣大消費者承諾所有產品在一年之內免費，一年之后免費供應易小配件，大配件則收取成本費用。我公司有專業的銷售人員和安裝人員為您提供設備，以及制作工藝和售后的相關問題，敬請消費者放心購買！

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