由于柚樹為常綠小喬木，樹冠大，根系吸收能力強，一般吸收根都在深100厘米以下，要想果子好，基礎必須打得牢。因此，定植坑需打大坑、挖深坑。一般以5米×4米的行株距，提前挖深、寬各1米的坑，經一段時間風化后，然后分層次地壓肥，每坑至少要施入堆肥、綠肥、雜草等土雜肥50千克；磷肥石灰粉種1千克，磷肥與石灰粉各放一層，兩者不要混合，分2～3層埋下，填到比地面高約20～30厘米，等雜草等有機物腐爛后，松土逐漸復實才能定植。

一般情況下，在土層深厚，土質肥沃的地方，柚樹體積更大，宜稀植；在山地土壤淺薄、肥力差的地方，植株體積較小，可以適當密植。溫暖濕潤地區宜稍稀，冷涼干燥或有凍害的地方宜稍密。具有較高栽培管理水平的可采用密植栽培，反之，則只能稀植。平地柚園，一般可采用二倍式計劃密植，即植株按5m×6m的株行距設置，在行距加一行，使株行距為5mx3m，這樣便可使每公頃栽330株增加到660株，可以大大提高柚園前期的產量和土地利用率。