對于泰國紅寶石青柚，可能大多數人都是相當陌生。泰國紅寶石青柚是原產于泰國南部的洛坤府市巴帕南縣的一個柚子的品種，它又叫“暹羅青柚"，是泰國的一大標志性水果。
1980 年左右，一個名叫“Somwang Mannae"的人從泰國的某個縣里買回來一棵紅色果肉的柚子品種。但起初這個柚子的果肉吃起來并不是非常好吃，主要是發苦，經過了幾代的選育，才最終選育出風味甜美的“紅寶石青柚"。
紅寶石青柚外皮是青色的，果肉是非常清澈的紅色，宛如紅寶石一樣瑰麗。
簡單來說，泰國紅寶石青柚跟紅寶石沒什么關系，就是一個柚子的品種。
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