浩邁新品 豌豆漂燙機(jī) 青刀豆加工設(shè)備 秋葵成套流水線 Q 是果蔬加工中護(hù)色工藝需要的熱燙處理設(shè)備,帶式蒸汽漂燙機(jī)及熱燙、冷卻于一體,配的過熱蒸汽發(fā)生爐,不需鍋爐設(shè)備,無壓操作,安全可靠。該機(jī)具有快速殺青、抑酶護(hù)色及時(shí)冷卻,一次完成的特點(diǎn)。使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機(jī)制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬鮮的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青氣并保持香味,增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性,利于水分蒸發(fā),為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。
適于各種蔬菜、水果、肉食的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預(yù)處理的漂燙設(shè)備。同時(shí)也是巴氏殺菌、食品蒸煮的設(shè)備。加熱部分,溫度自動(dòng)控制,隨意設(shè)定,熱源可采用蒸汽加熱,電加熱,導(dǎo)熱油爐加熱等方式。機(jī)體為不銹鋼材料,達(dá)到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。漂燙過程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度底而造成的“隨意性"加強(qiáng)了“一致性",大大提高了漂燙殺青的成功率。
設(shè)備特點(diǎn):
1、蒸煮機(jī),采用漂燙+冷卻結(jié)合的設(shè)備結(jié)構(gòu),也可單獨(dú)只用漂燙槽;
2、整機(jī)加熱方式可選用電加熱或蒸汽加熱,客戶根據(jù)自身能源需要而定;
3、蒸煮設(shè)備可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控溫、自動(dòng)溢流、定時(shí)加熱、自動(dòng)清洗、熱水儲(chǔ)存等,物料經(jīng)過蒸煮可清除物料異味,收緊物料內(nèi)部組織結(jié)構(gòu),使物料的香味不易流失。
4、蒸煮機(jī)采用變頻調(diào)速,輸送速度穩(wěn)定,實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)連續(xù)生產(chǎn)的目的,且可隨時(shí)調(diào)控;
5、網(wǎng)采用高強(qiáng)度優(yōu)質(zhì)不銹鋼,結(jié)構(gòu)牢固,承載物料重,極大的提高了生產(chǎn)效率。
6、設(shè)備配有自動(dòng)加熱管道和自動(dòng)循環(huán)管道,可實(shí)現(xiàn)水槽中的水加熱均勻,真正達(dá)到蒸煮、殺青的一致。
















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