盒式氣調(diào)真空包裝機(jī)主要應(yīng)用于塑料硬盒的氣調(diào)包裝。該機(jī)由包裝盒輸送、包裝膜輸送、氣體置換和熱封與切裁等系統(tǒng)組成。包裝盒輸送要求輸送速度可調(diào)節(jié),故采用步進(jìn)電機(jī)驅(qū)動帶推桿的鏈條輸送包裝盒,可通過調(diào)節(jié)步進(jìn)電機(jī)轉(zhuǎn)速控制輸送速度。包裝膜輸送要求輸送長度匹配不同尺寸的包裝盒,采用PLC控制剎車電機(jī)進(jìn)行包裝膜輸送,剎車電機(jī)具有通電時運(yùn)轉(zhuǎn)失電后剎車的特點(diǎn),因此可準(zhǔn)確控制膜輸送長度。
目前市場上氣調(diào)真空包裝機(jī)主要有盒式與袋式兩種。對于盒式氣調(diào)真空包裝機(jī),國內(nèi)外的研究較為深入,其氣體置換率和包裝作用效率較高。
然而對于袋式氣調(diào)真空包裝機(jī)且,氣體置換形式目前主要有兩種:一種是真空充氣式,此種方法的原理是通過向包裝袋內(nèi)置入氣管,先將包裝袋抽真空然后充入保護(hù)性氣體最后封口完成包裝,這種置換方法可帶來較高的氣體置換率,但由于需要先完成抽真空然后充氣在時間上花費(fèi)較多,同時此種方法屬于半自動作業(yè)需要人工放置包裝袋,不利于提高包裝效率;另外一種是氣流沖洗式皿,其工作原理是向包裝袋內(nèi)置入充氣管,連續(xù)向包裝袋內(nèi)充入氣體將袋內(nèi)原有氣體驅(qū)逐出后封口,此種方法可以將包裝袋內(nèi)的含氧量從約21%降低到2%-5%,且由于不需要進(jìn)行抽真空工序故可實(shí)現(xiàn)連續(xù)快速的作業(yè)。但其缺點(diǎn)是包裝殘氧量大,無法實(shí)現(xiàn)包裝袋內(nèi)的高精度配氣充氣,致使氣調(diào)包裝的保鮮效果大大降低。






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