速凍毛豆加工設(shè)備工作原理：整套生產(chǎn)線包含的設(shè)備有：風(fēng)選機(jī)、清洗機(jī)、蒸煮機(jī)、冷卻機(jī)、瀝水風(fēng)干機(jī)、布料機(jī)、速凍機(jī)

　　1、風(fēng)選機(jī)：將毛豆果實與葉子分離開來

　　2、清洗機(jī)：毛豆采收的時候很多毛豆落地會沾有泥土，利用該清洗機(jī)可以將毛豆表面的泥土清洗干凈

　　3、蒸煮機(jī)：對毛豆進(jìn)行殺青蒸煮作業(yè)，時間溫度均可以自由控制

　　4、冷卻機(jī)：對殺青蒸煮后的毛豆進(jìn)行冷卻護(hù)色作業(yè)，降低毛豆中心溫度，便于之后的速凍作業(yè)

　　5、瀝水風(fēng)干機(jī)：從冷卻池體里面出來的毛豆帶有水珠，需要將上面的水珠瀝干凈，防止之后的速凍作業(yè)粘連

　　6、布料機(jī)：將瀝水之后的毛豆均勻的進(jìn)行布料到速凍機(jī)內(nèi)進(jìn)行速凍作業(yè)