洛陽金信機機械設備全自動巴氏奶生產(chǎn)線是一種全新的、更綠色、更健康的殺菌方式。巴氏殺菌機市面上的殺菌機價格多種多樣，從四五千到四五十萬不等，巴氏殺菌機如何選得一套適合自己的又能為自己帶來經(jīng)濟效益的設備，是很多奶吧店經(jīng)營者面臨的難題。只對這個問題，我公司推出巴氏牛奶殺菌全套設備了一系列不同價位的設備套餐，總有一款適合您。

　　1、洛陽金信機械設備基本工藝流程：

　　巴氏奶的標準生產(chǎn)工藝流程：原奶→儲存→過濾→預熱→均質(zhì)→殺菌→預冷→降溫→灌裝→ CIP清洗

　　巴氏奶的簡化生產(chǎn)工藝流程：原奶→儲存→殺菌→降溫→灌裝

　　2、金信機械設備配套設備：

　　巴氏奶標準流程配套設備為：原奶→泵→儲存罐→泵→雙聯(lián)過濾器→泵→預熱罐→泵→均質(zhì)機→泵→攪拌殺菌罐→泵→預冷罐→泵→灌裝機→ CIP清洗系統(tǒng)

　　巴氏奶的簡易流程配套設備為：原奶→泵→儲存罐→泵→攪拌殺菌罐→泵→制冷罐

　　3、 金信機械機設備工藝流程簡介：

　　（1）客戶將鮮奶整體儲存在原奶罐中，再通過專用不銹鋼奶泵和雙聯(lián)過濾器將原奶打入預熱罐中進行預熱，一般預熱溫度會在45℃左右。

　　（2）預熱完成后，將原奶打入到均質(zhì)罐中進行均質(zhì)，同時加上相應的輔料，使原奶均質(zhì)之后更加絲滑。

　　（3）均質(zhì)完成后，開啟離心奶泵，將原奶打入到到巴氏殺菌罐中進行殺菌和攪拌。

　　（4）需要殺菌時，開啟連接原奶罐與巴氏殺菌罐的離心奶泵，通過350#導熱油或熱水/蒸汽進行巴氏殺菌，按照不同的熱源、產(chǎn)量區(qū)分，殺菌用時一般為～小時左右，巴氏殺菌溫度為85℃。

　　（5）金信機械設備殺菌完成后，通過奶泵將鮮奶打入到預冷罐中，預冷罐是使用冷水進行預先降溫，然后打入到發(fā)酵罐中，添加相應的菌種和發(fā)酵劑，進行酸奶發(fā)酵。

　　（6）整體運行完成后，需要對設備進行CIP清洗，所謂的CIP清洗，全稱為Clean In Place，意思是原位清洗/在線清洗