1、批次產(chǎn)量：1噸/批次-30噸/批次；

2、可處理原料：蘋(píng)果、梨、山楂、青梅等；

3、終產(chǎn)品：發(fā)酵型果酒、發(fā)酵型果醋、浸泡型果酒、浸泡型果醋。

　　金信機(jī)械設(shè)備果醋的制作過(guò)程

　　金信機(jī)械設(shè)備果實(shí)→挑選→清洗→去皮→去核→脫澀處理①→切塊→壓榨→柿汁→菌②→酒精發(fā)酵③→醋酸發(fā)酵④→菌②→陳釀⑤→淋醋→過(guò)濾→成品。

　　金信機(jī)械設(shè)備蘋(píng)果醋柿子醋采用發(fā)酵工藝生產(chǎn)出來(lái)的，發(fā)酵后的溶液中有很多固性蛋白、果膠、淀粉、半溶解植物纖維、大分子物質(zhì)、酵母等雜質(zhì)成分。這些雜質(zhì)以半溶解狀或大分子形式存在，導(dǎo)致產(chǎn)品顏色不好，渾濁透明度差。

　　根據(jù)果醋的這一特點(diǎn)，我們公司設(shè)計(jì)制造出了澄清醋液的設(shè)備。采用的是物理加壓過(guò)濾方法來(lái)截留雜質(zhì)，固定的孔徑能把大于孔徑的不溶性雜質(zhì)微粒過(guò)濾掉。該設(shè)備采用膜過(guò)濾方式解決食醋沉淀問(wèn)題，既保留了醋液本身的品質(zhì)又讓其變的清澈不沉淀，膜分離是分子量的過(guò)濾方式，孔徑均勻，根據(jù)物料中各個(gè)成分之間的分子量的大小和結(jié)構(gòu)為分離原理，保留了醋液中的小分子，同時(shí)過(guò)濾高分子雜質(zhì)如膠質(zhì)，大分子蛋白，鞣質(zhì)，纖維等，對(duì)醋液起到了精制除雜澄清過(guò)濾的作用，目前運(yùn)用于醋類(lèi)澄清和過(guò)濾的方面。

　　蘋(píng)果醋柿子醋膜過(guò)濾機(jī)采用不銹鋼304材質(zhì)的自吸泵作為動(dòng)力源，而過(guò)濾器本身采用不銹鋼304材質(zhì)制作而成，里面裝聚丙稀材質(zhì)的折疊濾膜，濾膜精度有微米，微米及微米可供選擇（數(shù)值越小過(guò)濾精度越高)，可過(guò)濾掉醋液中眼睛看的見(jiàn)的渾濁物，淀粉顆粒，還有酵母菌等。過(guò)濾原理很簡(jiǎn)單，就是用泵把待過(guò)濾的醋液抽到過(guò)濾器內(nèi)，經(jīng)過(guò)濾器內(nèi)濾膜的截留，從出液口流出來(lái)的就是過(guò)濾干凈的，雜質(zhì)留在濾膜內(nèi)。

　　金信機(jī)械設(shè)備我們可以根據(jù)醋液中不同的雜質(zhì)情況及過(guò)濾需求，選用不同的過(guò)濾器，比如原醋液中肉眼能看的見(jiàn)的雜質(zhì)較多時(shí)，建議先沉淀下，抽上清部分過(guò)濾，或者在前面多加一道粗過(guò)濾，采用微米的濾袋先截留掉一部分雜質(zhì)，這樣后面的濾芯也相對(duì)來(lái)說(shuō)不容易堵。如果要求比較高的，也可以在膜過(guò)濾器后面再加一道微米的超濾機(jī)。我們也可以根據(jù)需要在過(guò)濾器底下安裝一個(gè)架子，可隨意移動(dòng)到每個(gè)醋缸邊進(jìn)行過(guò)濾。

　　金信機(jī)械設(shè)備可去除醋中的微生物、細(xì)菌、酵母、果膠、植物纖維、懸浮顆粒及其它影響醋質(zhì)的雜質(zhì)。

　　低溫過(guò)濾，醋體中易受損的醇香物質(zhì)不受到破壞，保留醋體原有風(fēng)味和口感。

　　獲得色澤透亮且具有更長(zhǎng)貨架期和更品質(zhì)的醋產(chǎn)品。

　　使得制醋變得清潔衛(wèi)生、簡(jiǎn)單經(jīng)濟(jì)。

　　分離，過(guò)濾效果穩(wěn)定。

　　不銹鋼304外殼，不生銹，使用壽命長(zhǎng)，過(guò)濾成本低。