立威微波時產2000份盒飯加熱設備 免費上門看場地

產品介紹

該微波干燥設備傳動方式可分為帶式、鏈板式、鏈條式等。主要適用于各種物料的加熱、干燥 膨化（需添加），具有環保、節能、等特點。設備運行時，由微波發生裝置通過饋入波導將微波饋入干燥箱體中，特料由傳送帶連續送入干燥箱中。物料中的水分子在外界高速交變的電磁場作用下而產生快速旋轉，故分子間產生劇烈摩擦而發熱致使水分蒸發，達到干燥的目的。

微波加熱速度快：常規加熱（如火焰、熱風、電熱、蒸汽等）都是利用熱傳導、對流、熱輻射將熱量首相傳遞給被加熱物的表面，在通過熱傳導逐步使中心溫度升高（既常稱的外部加熱）它要使中心部位達到所需的溫度，需要一定的熱傳導時間，而對熱傳導率差的物體所需的時間就更長。微波加熱則屬內部加熱方式，電磁能直接作用于介質分子轉換成熱能，且投射使介質內外同時受熱，不需要熱傳導，故可在短時間內達到均勻加熱。

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盒飯微波加熱設備工藝流程：

冷鏈（0-7度）：

廚房煮炒→分餐→速凍→包裝→冷藏→配送→微波加熱→配送→餐

熱鏈（40-45度）：

廚房煮炒→分餐→包裝→冷藏或常溫存藏→微波加熱→配送→餐

盒飯微波加熱設備運用廣泛：

微波盒飯加熱設備廣泛應用于高鐵、動車、校區食堂、快餐公司、餐飲店、賽場、展會等的盒飯配送。可以在2分鐘內對0℃至70℃的冷藏食品進行加熱和，加熱的盒飯溫度會達到75攝氏度以上。

盒飯微波加熱設備工藝流程：
冷鏈（0-7度）：

廚房煮炒→分餐→速凍→包裝→冷藏→配送→微波加熱→配送→就餐

熱鏈（40-45度）：

廚房煮炒→分餐→包裝→冷藏或常溫存藏→微波加熱→配送→就餐

凍鏈(-15-70度）：

用于冷凍盒飯的解凍、加熱。一般從-15度解凍，再加熱至70至80度。

其優點是產量高、連續快速，目前對盒飯需求量非常大盒飯配送都是在用盒飯微波加熱設備。

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微波加熱盒飯設備的特點：

1、可以在2分鐘以內對0℃-7℃的食品進行加熱和，加熱的盒飯溫度終會達到70攝氏度以上。

2、設備出口處裝有溫度檢測儀，如有加熱溫度不合格的產品將會自動發出警報。

3、采用微波的方式，不僅可以比其它設備節約一半的時間，還節省百分之40的電。除此之外不僅維持食物的營養，還保留了色、香、味。

4、熱鏈保鮮鏈接（不會出現水蒸氣改變食物本身）；

5、集中加熱（速度快，不耽誤時間，符合快餐傳遞要求）

6、實踐了環保概念。

7、提高快餐業工業化、標準化進程。