南瓜子微波烘焙設備南瓜子的作用：

　　1、解毒：

　　內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用；

　　2、保護胃粘膜、幫助消化：

　　南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化；

　　3、防治糖尿病、降低血糖：

　　南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效；

　　4、消除致癌物質：

　　南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有功效，并能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力；

　　5、促進生長發育：

　　南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。

　　南瓜子微波烘焙設備微波南瓜子烘焙設備特點：

　　1、烘焙時間短、速度快

　　常規熱力干燥殺菌是通過熱傳導，對流或輻射等方式將熱量從物體表面傳至內部。往往需要較長時間，物體內部才能達到所需的干燥度和殺菌溫度。介質由極性分子和非極性分子組成，電磁場作用下，這些極性分子從原來的隨機分布狀態轉向依照電場的極性排列取向。而在高頻電磁場作用下，這些取向按交變電磁的頻率不斷變化，這 過程造成分子的運動和相互摩擦從而產生熱量。此時交變電場的場能轉化為介質內的熱能，使介質溫度不斷升高，故微波加熱是介質材料自身損耗電場能量而發熱。所以微波加熱處理時間大大縮短，在 定功率密度強度下， 般只要數十秒、幾分鐘即能達到滿意效果。

　　2、微波低溫干燥殺菌保持營養成份

　　微波有熱效應的快速升溫和非熱效應的雙重殺菌作用，相比常規熱力干燥、殺菌能在比較低的溫度和較短的時間就能獲得所需的干燥、殺菌效果。 般殺菌溫度在65—70。C，75—80。C或103—121。C里，時間在3—8分鐘，且能保留更多的食品營養成分和色、香、味、形等風味。例如：采用常規熱力處理蔬菜保留的是46—50%，相比之下，微波處理法能達到保留的60—90%，常規加熱法豬肝保留值為58%，而微波法加熱則可達84%。

　　3、節約能源

　　微波電能轉換效率高， 般在80%以上。微波是直接對食品進行作用處理，加熱箱體本身不被加熱，因而不存在額外的熱能損耗，所以節能省電， 般可節電30—50%。

　　4、均勻

　　常規熱力干燥、殺菌是從物料表面開始，然后通過熱傳導傳至物料內部。物料內外溫度存在溫差，內外干燥、殺菌效果 致性差。為了保持風味，縮短處理時間，往往內部達不到足夠溫度而影響干燥、殺菌效果。采用提高處理溫度可有所改善這 現象，然而這使物品表面的色、香、味、形等品質下降。微波具有穿透性能，表面和內部同時作用，能保證內、外部溫度 同達到要求值，所以干燥、殺菌均勻

　　5、便于控制、易實現自動化生產

　　微波食品干燥、殺菌處理設備操作簡單，便于控制，沒有熱慣性，能根據不同食品工藝規范要求進行處理，減少生產操作人員，降低生產成本。

　　6、設備簡單、工藝*

　　與常規殺菌相比，微波設備不需要鍋爐、管道系統、煤場和運輸車輛等，只要具備水、電基本條件即可，對廠房無特殊要求，投資少、見效快。

　　7、改善勞動條件、節省占地面積

　　微波設備無高溫、無奈熱、本身不發熱，無熱輻射。可大大改善勞動條件，而且設備結構緊湊、節省廠房面積。

　　參考參數：

　　設備工作電源：三相五線380V±10%

　　微波工作頻率：2450MHZ±50MHZ

　　微波功率：40KW（大小可根據產量定做）

　　烘干干燥溫度：可調可控

　　進出料口高度：60mm（可定做）

　　傳輸帶寬度：680mm（可定做）

　　傳輸速度：0～5m/min（變頻調速）

　　脫水效率：40kg/小時

　　外型尺寸（長寬高）：約1100015002200mm（可按車間尺寸定制）

　　特別說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎索取準確的資料，謝謝！

　　微波烘焙設備大小可根據產量來定做，我公司可提供樣機做各種物料的加熱、干燥、熟化、脫水、殺菌等試驗，并結合用戶實際需求提供 站式技術服務，歡迎新老朋友寄物