干果烘干設備 干果快速脫水設備

　　,廣泛應用于芝麻、小麥、瓜子、花生、玉米、大豆、核桃、杏仁、板栗、開心果、腰果等干果類的焙烤。與傳統(tǒng)制作方式相比，微波能焙烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲作用。

　　干果烘干設備 干果快速脫水設備

　　的特點：

　　1、微波設備焙烤的同時，伴隨殺菌效應。微波烘烤殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的烘烤溫度在130度左右，殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3~5分鐘，且能很大程度的保持其營養(yǎng)成分。

　　2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可調(diào)節(jié)，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、沒污染，易于實現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測標準。

　　3、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內(nèi)部水分子快速汽化，達到膨化的目的。

　　4、低溫熟化殺菌、營養(yǎng)成分損失少。微波熟化殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。并且不影響原有風味，是食品深加工，獲得綠色食品的良好手段。

　　干果烘干設備 干果殺菌機 干果熟化設備

　　干果微波烘干設備,干果熟化殺菌機優(yōu)點：換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波穿透物料，使物料內(nèi)性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹;并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結構變性，而成為具有網(wǎng)狀組織結構特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。

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