新疆烏魯木齊堅(jiān)果熟化烘烤機(jī)設(shè)備能即開即用堅(jiān)果微波殺菌機(jī)滅蟲卵熟化設(shè)備適用范圍廣:詳情http://e.山東立威微波元經(jīng)理
主要運(yùn)用于核桃仁瓜子瓜子仁杏仁松子蘇子榛子大豆紅棗等干果堅(jiān)果雜糧果脯蜜餞茶葉制品的烘干殺菌殺蟲熟化加工處理。
食品在生產(chǎn)保存運(yùn)輸和銷售過程中非常容易污染變質(zhì)。通??梢圆捎酶邷馗稍餇C漂巴氏滅菌冷凍以及防腐劑等常規(guī)技術(shù)來實(shí)現(xiàn)對食品的殺蟲滅菌與保鮮,但往往影響食品的原有風(fēng)味和營養(yǎng)成分。
而微波殺蟲滅菌機(jī)是使食品中的微生物,同時(shí)受到微波熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)的共同作用,使其體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活動物質(zhì)發(fā)生變異,而導(dǎo)致微生物體生長發(fā)育延緩和死亡,達(dá)到食品滅菌保鮮的目的。
堅(jiān)果微波殺菌機(jī)滅蟲卵熟化設(shè)備設(shè)備原理:
是采用微波加熱殺菌技術(shù),能在較低的溫度下消滅蟲卵成蟲,殺蟲的過程中不影響產(chǎn)品的外觀及口感,能保持原有的營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)口味,與常規(guī)的熱力化學(xué)殺蟲設(shè)備比較,在低溫時(shí)間,短時(shí)間內(nèi)達(dá)到殺蟲滅菌的效果。
1. 微波能的熱效應(yīng):在一定強(qiáng)度微波場的作用下,食品中的蟲類和菌體會因分子ji化現(xiàn)象,吸收微波能升溫,從而使其蛋白質(zhì)變性,失去生物活性。微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用。
2. 微波能的非熱效應(yīng):高頻的電場也使其膜電位ji性分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變,使微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異,而喪失活力或死亡。在滅菌中起到了常規(guī)物理滅菌所沒有的特殊作用,也是造成細(xì)菌死亡原因之一。
3. 微波殺菌保鮮是微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果。因此,微波殺菌溫度低于常規(guī)方法,一般情況下,常規(guī)方法殺菌溫度要120℃-130℃,時(shí)間約1小時(shí),而微波殺菌溫度僅要70℃-105℃,時(shí)間約90-180秒。
堅(jiān)果微波殺菌機(jī)滅蟲卵熟化設(shè)備設(shè)備優(yōu)勢:
現(xiàn)在大批量的生產(chǎn)主要是采用輸送帶式微波殺菌機(jī),不可否認(rèn)微波殺菌滅蟲卵熟化技術(shù)已經(jīng)成熟的運(yùn)用于各種領(lǐng)域。
1時(shí)間短速度快微波殺菌是微波能與食品及其細(xì)菌等微生物直接相互作用,熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用,達(dá)到快速升溫殺菌作用,處理時(shí)間大大縮短,各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。
2低溫殺菌保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味實(shí)踐表明,一般殺菌溫度在75-80℃就能達(dá)到效果,此外,微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成分和色香味形等風(fēng)味,且有膨化效果。
3節(jié)約能源常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失,而微波是直接對食品進(jìn)行作用處理,因而沒有額外的熱能損耗。此外,其電能到微波能的轉(zhuǎn)換效率在百分之70-80,相比而言,一般可節(jié)電百分之30-50。
4表面和內(nèi)部都同時(shí)進(jìn)行由于微波具有穿透作用,對食品進(jìn)行整體處理時(shí),表面和內(nèi)部都同時(shí)受到作用,所以消毒殺菌均勻有效。
5便于控制微波食品殺菌處理,設(shè)備能即開即用,沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)傳輸速度從零開始連續(xù)調(diào)整,便于控制。
6設(shè)備簡單,工藝*與常規(guī)消毒殺菌相比,微波殺菌設(shè)備,不需要鍋爐,復(fù)雜的管道系統(tǒng),煤場和運(yùn)輸車輛等,只要具備水電基本條件即可。
7改善勞動條件,節(jié)省占地面積設(shè)備的工作環(huán)境溫度低噪音小,大大地改善了勞動條件。整套微波設(shè)備的操作人員只需2-3人。
為什么要選山東堅(jiān)果微波殺菌機(jī)滅蟲卵熟化設(shè)備?
1. 交鑰匙工程,,服務(wù):
1選擇經(jīng)驗(yàn)豐富的廠家提供需設(shè)備方案。
2根據(jù)廠家提供的方案,提供烘干房的場地以及配套設(shè)施。
3安裝調(diào)試。
2. 良好的售后服務(wù):
1. 產(chǎn)品保修期一年,期間因本廠產(chǎn)品質(zhì)量問題實(shí)行"三包"
2. 本廠產(chǎn)品實(shí)行終身服務(wù)3. 用戶提出的質(zhì)量問題24小時(shí)內(nèi)給予處理






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