桑葉微波烘干設備的優勢：

1、時間短、速度快

常規熱力殺 菌是通過熱傳導，對流或輻射等方式將熱量從食品表面傳至內部。要達到殺 菌溫度，往往需要較長時間。微波殺 菌是微波能與食品及其細 菌等微生物直接相互作用，熱效應與非熱效應共同作用，達到快速升溫殺 菌作用，處理時間大大縮短，各種物料的殺 菌作用一般在3-5分鐘。

2、低溫殺 菌保持營養成份和傳統風味

微波殺 菌是通過特殊熱和非熱效應殺 菌，與常規熱力殺 菌比較，能在比較低的溫度和較短的時間就能獲得所需的殺 菌效果。實踐表明，一般殺 菌溫度在75-80℃就能達到效果，此外，微波處理食品能保留更多的營養成份和色、香、味、形等風味，且有膨化效果。如常規熱力處理的蔬菜保留的是46-50％，而微波處理是60-90％，常規加熱豬肝保持為58％，而微波加熱為84％。