微波烘焙熟化設(shè)備是一種節(jié)能烘干機(jī)，其工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理，采用少量的電能，利用壓縮機(jī)，將工質(zhì)經(jīng)過膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài)，并大量吸收空氣中的熱能，氣態(tài)的工質(zhì)被壓縮機(jī)壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進(jìn)入冷凝器放熱，把干燥介質(zhì)加熱，如此不斷循環(huán)加熱，可以把干燥介質(zhì)加熱至40℃～85℃。相對(duì)于電熱烘干機(jī)而言，節(jié)約了三分之二的電能。

由于熱泵烘干是通過溫度的提升和空氣濕度的降低來達(dá)到物料除水的目的，整個(gè)庫體的熱量損失越小，烘干速度相對(duì)會(huì)越快，因此烘干房保溫性很重要。目前大部分經(jīng)銷商搭建的烘干房都是采用聚氨酯板，其保溫效果較好，但是烘房地面通常也用聚氨酯板鋪設(shè)以保溫。如果不做好保溫措施，其熱量散失也是很嚴(yán)重的，甚至可以增加30%以上的能耗，特別是在北方地區(qū)或氣溫低的時(shí)候。

熱泵除濕干燥利用制冷系統(tǒng)使來自干燥室的濕空氣降溫脫濕，同時(shí)利用熱泵原理回收除濕過程中水蒸汽冷凝潛熱加熱空氣至高溫干燥空氣從而達(dá)到除濕同時(shí)加熱目的；熱泵干燥回?zé)嵫h(huán)是在熱泵除濕干燥機(jī)內(nèi)增加回?zé)崞鳎惯M(jìn)入蒸發(fā)器的空氣溫度下降而進(jìn)去冷凝器的空氣溫度上升；回?zé)嵫h(huán)使蒸發(fā)器冷量用于空氣降溫減少（無效耗冷過程），而用于降溫除濕過程冷量增加，使熱泵干燥的蒸發(fā)溫度及除濕量上升；增加回?zé)嵫h(huán)的熱泵除濕干燥比普通熱泵干燥節(jié)能30%以上。那么地面保溫該做呢?一般情況下，沒有底板的烘干房地面保溫的是地面鋪設(shè)10公分左右擠塑板，而有底板的烘干房為了減少推車對(duì)于底板的損壞，通常會(huì)鋪設(shè)兩公分左右的鋼板或十幾公分左右厚的木板，那么它也會(huì)起到一定的保溫作用。

微波烘焙熟化設(shè)備優(yōu)勢(shì)：

1：整機(jī)箱體采用全封閉結(jié)構(gòu)，熱空氣箱內(nèi)循環(huán)，節(jié)能高效。大大縮短了紅薯加工的時(shí)間，保證了產(chǎn)品產(chǎn)量。安裝、拆遷方便，占地面積少，可安裝于室內(nèi)、外。

2 只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，耗電量?jī)H為電加熱器的1／4；同燃煤、油、燃?xì)夂娓蓹C(jī)相比，可節(jié)省70%左右的運(yùn)行費(fèi)用。1度電等于4度電。

3、環(huán)保，多項(xiàng)保護(hù)功能，運(yùn)行:設(shè)備運(yùn)行過程中不會(huì)產(chǎn)生任何的燃燒物及排放物，無傳統(tǒng)干燥器中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險(xiǎn),輸入電源缺相、錯(cuò)相保護(hù)，高低壓保護(hù)等。

4、使用壽命長(zhǎng)，維護(hù)費(fèi)用低：采用美國谷輪壓縮機(jī)，運(yùn)行穩(wěn)定，制冷銅管、行業(yè)品牌配件，使用壽命可達(dá)10年以上。

5、設(shè)備免人工操作，自動(dòng)化程度高、智能化自動(dòng)恒溫裝置，強(qiáng)風(fēng)對(duì)流，物料無需翻動(dòng)，可連續(xù)干燥作業(yè)，可設(shè)置多個(gè)時(shí)間段采用不同溫度對(duì)物料進(jìn)行烘干，可存儲(chǔ)10個(gè)烘干工藝參數(shù)。

6、適用，不受季節(jié)、氣候影響，且不破壞物料品質(zhì)，干燥快速。保證了物料不受天氣和外界環(huán)境影響，可適用于中草藥、食品、農(nóng)副產(chǎn)品、海產(chǎn)品、肉制品產(chǎn)品的烘干。

7、可根據(jù)物料特性、場(chǎng)地大小、產(chǎn)品產(chǎn)量和工藝要求定制安裝。

微波烘焙熟化設(shè)備選型：

1、家用烘干機(jī)：16層托盤式，一批大概能烘將近100KG的魚檸檬，每小時(shí)平均用電2度。

2、3P熱泵烘干機(jī)：適配于大小約6立方米的烘干房使用，每小時(shí)平均用電3度左右；

3、6P熱泵烘干機(jī)：適配于大小約12立方米的烘干房使用，每小時(shí)平均用電6度左右；

4、12P熱泵烘干機(jī)：適配于大小約25立方米的烘干房使用，每小時(shí)平均用電12度左右；

5、流水線式烘干機(jī)：根據(jù)產(chǎn)品的數(shù)量來定做
可根據(jù)自身的場(chǎng)地條件和廠家商量定制。一般正規(guī)廠家均會(huì)考慮不同加工廠每日烘干的產(chǎn)量而出具較合適的方案。