seline;color:#666666;background-color:#FFFFFF;"> 1.連續(xù)滅菌（連消）（Continuoussterilization）：是采用專一滅菌設(shè)備—-連消塔，在高溫下對液體培養(yǎng)基進(jìn)行短時間加熱滅菌。優(yōu)點：（1）培養(yǎng)基受熱時間短（可在20～30s達(dá)到預(yù)定滅菌溫度），營養(yǎng)成分破壞少；（2）質(zhì)量均勻；（3）生產(chǎn)中蒸汽負(fù)荷均衡；（4）適用于自動控制。適用條件：大規(guī)模生產(chǎn)，培養(yǎng)基中不含有固體顆粒或泡沫較少。

seline;color:#666666;background-color:#FFFFFF;">

seline;color:#666666;background-color:#FFFFFF;"> 2.分批滅菌（實消、實罐滅菌）：（Batchsterilization）指將培養(yǎng)基置于發(fā)酵罐中用蒸汽加熱，達(dá)到預(yù)定滅菌溫度后，維持一定時間，再冷卻到發(fā)酵溫度，然后接種發(fā)酵。優(yōu)點：無需專一滅菌設(shè)備缺點：易發(fā)生局部過熱而破壞營養(yǎng)成分的現(xiàn)象。適用條件：當(dāng)培養(yǎng)基中含有固體顆粒或培養(yǎng)基有較多泡沫時，以采用分批滅菌為好。對于容積小的發(fā)酵罐，連續(xù)滅菌的優(yōu)點不明顯，而采用分批滅菌比較方便。