果實(shí)呈長倒卵形，果皮為橙紅色，核小肉厚，吃起來比一般的紅棗要甜。灰棗得名是因為新鄭灰棗在成熟變紅之前，通體發(fā)灰，好似掛了一層霜。果實(shí)長倒卵形，胴部稍細(xì)，略歪斜。平均果重12.3克，大果重13.3克。果肩圓斜，較細(xì)，略聳起。梗洼小，中等深。果頂廣圓，頂點(diǎn)微凹。果面較平整。果皮橙紅色，白熟期前由綠變灰，進(jìn)入白熟期由灰變白。
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