如果我國一年產(chǎn)出的餐廚垃圾全部得以利用，相當(dāng)于節(jié)約了1000萬畝耕地。面對中國耕地緊張、糧食短缺，每年需要大量進口糧食飼料的現(xiàn)狀，合理利用餐廚垃圾是增加資源利用率、在一定程度上解決我國糧食問題的有效途徑。并且，這種利用，符合減量化、再利用、資源化特點，是發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟的生動案例。10噸餐廚垃圾處理設(shè)備生物法采取微生物發(fā)酵技術(shù)制成發(fā)酵飼料，這種處理工藝一般周期較長、需要對進行選擇管理、工藝較復(fù)雜。

我國餐廚垃圾處理屬于環(huán)保行業(yè)中的新興業(yè)務(wù)領(lǐng)域，仍處于部分城市試點階段，目前國內(nèi)餐廚垃圾處理試點百城驗收近半，但行業(yè)的發(fā)展仍是依靠國家政策層面上的補貼。行業(yè)競爭格局方面，我國餐廚垃圾處理行業(yè)尚處于起步階段，從業(yè)企業(yè)數(shù)量不多，競爭格局較為分散，且行業(yè)中的大部分企業(yè)主要選擇厭氧發(fā)酵技術(shù)作為自身的餐廚垃圾處理技術(shù)。

數(shù)據(jù)顯示，2010年，全國餐廚垃圾產(chǎn)生量約為7823萬噸；到2015年，全國餐廚垃圾產(chǎn)生量已達9475萬噸，日均產(chǎn)量達26萬噸/日。2018年，全國餐廚垃圾產(chǎn)生量超過1億噸，達到10800萬噸。

10噸餐廚垃圾處理設(shè)備運用前，要用清洗液將機械設(shè)備與原料碰觸一部分清除消除；

壓榨工作方面接近帷幕規(guī)定關(guān)閉機器設(shè)備，切勿馬上終斷機器設(shè)備運作。要降低四柱液壓機體系管理的壓力，使壓榨脫干后的原料泥漿比重將篩桶結(jié)尾的迫門打開；或許依據(jù)微信客服電話操作步驟將迫門冉冉上升，再讓機器設(shè)備再一次運作一段時間，直至篩桶內(nèi)的原料泥漿比重不能再一次排清迫門，隨后待機，并將篩桶內(nèi)剩下原料泥漿比重整理消除。