生活習性
鴨嘴魚適應性強,生長迅速,性情溫順,食物鏈短,是所有鱘魚中惟一以浮游動物為食的魚類。其餌料來源廣,且易養易捕,適合于水庫、湖泊和池塘等水域養殖。
鴨嘴魚的食性與花鰱(即四大家魚中的鳙魚,各地叫法不一樣,也有的叫大頭魚)相似,是一種濾食性魚類,主食浮游動物、枝角類動物,特別喜食水蚤,也偶爾攝食搖蚊幼蟲等小型水生昆蟲。魚體長在12厘米以下的匙吻鱘魚,能逐個蠶食浮游動物,也蠶食小魚、小蝦;魚體長超過12厘米,其攝食器官發育*,轉為濾食方式,能捕捉游泳很快的橈足類動物。隨著匙吻鱘個體的長大,也攝食顆粒飼料。幼魚階段,因其有一種長吻,形體奇特,攝食商品配合顆粒飼料時,腹部向上,動作,逗人喜愛,具有較高的觀賞價值,可作為一種高檔觀賞魚類飼養。


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