設(shè)備概述
領(lǐng)譽 果蔬漂燙生產(chǎn)線 可溫控漂燙機 水浴漂燙流水線
漂燙機是果蔬加工護色,殺青一款的加工設(shè)備。該機具有快速殺青,抑酶護色及時脫水冷卻,一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進細胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā),為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。
一般蔬菜生產(chǎn)工藝:挑選——清洗——漂燙——冷卻——包裝——速凍
設(shè)備特點
1、 生產(chǎn)能力:500kg/h-1500kg/h
2、 速度可調(diào),采用無級調(diào)速。
3、 漂燙溫度控制,自動在80~95℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。
4、 耗蒸汽量:每漂燙一噸產(chǎn)品需/h×
設(shè)備主要部件及功能介紹:
領(lǐng)譽 果蔬漂燙生產(chǎn)線 可溫控漂燙機 水浴漂燙流水線
1.設(shè)備槽體采用食品級不銹鋼制造,采用框架結(jié)構(gòu)不易變形,符合食品生產(chǎn)安全標(biāo)準(zhǔn)。
2.設(shè)備采用水密封蓋,防止蒸汽的外溢tang傷操作人員,同時對產(chǎn)品進行保溫,并保證了殺菌溫度的均勻。
3.設(shè)備兩頭采用變頻減速機,中間變頻機承接,帶動傳動軸前拉后送,減輕傳動裝置拉力,從而使輸送網(wǎng)帶運轉(zhuǎn)。這樣既可以節(jié)能60%,又可以減輕網(wǎng)帶的拉力,延長使用壽命。
4.輸送網(wǎng)帶可根據(jù)客戶產(chǎn)品情況,選用不銹鋼鏈網(wǎng),不銹鋼鏈板和pp鏈板三種。輸送鏈網(wǎng)(鏈板)兩邊可增加條,以防止產(chǎn)品夾入鏈板兩邊的鏈條內(nèi)。
5.蒸汽加熱系統(tǒng)主要由自動溫控閥、截止閥、手動微調(diào)閥、溫度傳感器、顯示屏等組成。設(shè)備采用蒸汽加熱,水溫迅速達到預(yù)定溫度,有利于節(jié)約能源,減少噪音,使用壽命相對比較長。溫度顯示儀可調(diào)整蒸汽大小,從而保證槽內(nèi)水的溫度溫差小,殺菌效果均一。溫度傳感器可以對溫度值進行監(jiān)控。
6.水循環(huán)由出料端往進料端循環(huán),使殺菌溫度更均衡,循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng),以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中,長時間在殺菌(冷卻)槽內(nèi)循環(huán)。
7.設(shè)備有單獨的控制PLC控制系統(tǒng),操作簡單維修方便。
8.設(shè)備頂部配有排濕口,有效排出因水蒸汽形成的熱流。
9.冷卻段設(shè)備配有氣泵,氣泡鼓浪運作模式,在產(chǎn)品輸送過程中降低了產(chǎn)品表面的溫度,不僅對產(chǎn)品進行攤平的作用,避免由于產(chǎn)品堆積所造成的冷卻不均,還可以對產(chǎn)品表面進行二次清洗。
設(shè)備圖片
領(lǐng)譽 果蔬漂燙生產(chǎn)線 可溫控漂燙機 水浴漂燙流水線
相關(guān)配套設(shè)備
設(shè)備基本參數(shù)
(該設(shè)備為定制機型,網(wǎng)站參數(shù)僅供參考具體可電話溝通確認)
名稱 | 參數(shù) |
減速電機功率 |
|
輸送速度 | 變頻調(diào)速 |
溫度 | 常溫-100度可調(diào) |
網(wǎng)帶寬度 | 800 mm |
生產(chǎn)能力 | 3t /天 |
滅菌時間 | 10分鐘左右 |
板材 | (太鋼)SUS304 |
管材 | 5050/5025(聯(lián)盛)SUS304 |
電器 | 正泰 |
設(shè)備安裝流程
1.接通電源,該設(shè)備為三相四線,其中一根雙色線為零線(請技術(shù)人員進行連接線作業(yè),以防對設(shè)備造成損害)
2.打開電源開關(guān),設(shè)定溫度設(shè)定溫度過程為按SET,按右鍵調(diào)適需要調(diào)整的位數(shù),按上下鍵設(shè)定具體的數(shù)值,設(shè)定好后在按一次SET鍵確認。蔬菜漂燙生產(chǎn)線
3.打開殺菌開關(guān),設(shè)備開始升溫,溫度升到設(shè)定值后自動停止,在工作過程中溫度下降升溫自動工作。
4.溫度升到設(shè)定值后,打開網(wǎng)帶開始運行,進行殺菌。
5.網(wǎng)帶運行速度用電器箱內(nèi)部的變頻器進行調(diào)整,旋鈕順時針旋轉(zhuǎn)為提高速度,反之速度降低。
服務(wù)
設(shè)備整機保修一年,期內(nèi)我方無償提供服務(wù),期后我方只向買方收取成本費。如設(shè)備發(fā)生故障,我方將在接到買方通知后,安排工程師在72小時內(nèi)到達買方工廠,排除設(shè)備故障(因交通安排和天氣影響延遲到達的除外),并在三日內(nèi)使設(shè)備恢復(fù)至正常運轉(zhuǎn)狀態(tài)。如屬重大故障不能及時修復(fù),賣方與買方協(xié)商確定修復(fù)時間。
關(guān)于
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關(guān)于發(fā)貨
我公司在發(fā)貨前設(shè)專人嚴格檢查設(shè)備質(zhì)量,并試車保證設(shè)備運行平穩(wěn)后組織發(fā)貨,發(fā)貨時使用纏繞膜整體包裝,防雨、防水、防磕碰,確認設(shè)備適合長途運輸,請您放心購買。
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