領譽 速凍食品丸子蒸煮生產線 蔬菜漂燙殺青機是集蒸煮、冷卻于一體的連續式生產流水線設備,他是由蒸煮機、冷卻機組成的一條配套流水線,設備配有溫控系統一鍵式控溫,操作簡單,設備可根據加工物料工藝的不同調整溫度,實現漂燙、殺青、預煮、蒸煮等功能。可用于肉制品 蔬菜等食品的預煮處理,同樣也適用于禽蛋、肉類、魚類、貝殼等的鹵制和熟化,以及醬菜、水果、菌類等罐頭的殺菌。
在丸子加工過程中,設備在實現蒸煮功能的同時對丸子起到了定型鎖住水分的作用,使其鎖住丸子內部本身的湯汁并保留香味,增進細胞的柔軟Q彈,使丸子口感更好
丸子加工工藝:丸子成型機——蒸煮機——冷卻機——瀝水機
1、整機采用不銹鋼制作,輸送網帶可根據要求選用不銹鋼鏈網,不銹鋼鏈板等,該機運行平穩,噪音低,伸縮性小,不易變形,易保養。
2、水溫由溫控儀自動控制,隨意設定,熱源可采用蒸汽加熱,電加熱等方式,速度采用變頻調速。雙層保溫材質,是目前國內的食品、蔬菜漂燙設備。
3、入料、潤水、蒸煮、出料、等工序可連續作業,無需間斷。具有勞動強度小、功效高、便于操作、省人、省力等優點。
4、該設備同樣也適用于禽蛋、肉類、魚類、貝殼等的鹵制和熟化,以及醬菜、水果、菌類等罐頭的殺菌。
5、該設備結構緊湊,自動化程度高,適合于各種加工規模企業使用。
6、可實現標準化、連續化作業,產能可代替大量人工操作,降低人工費用成本、降低工人勞動強度。
丸子蒸煮生產線 蔬菜漂燙蒸煮線 食品蒸煮設備 基本參數
(該設備為定制機型,網站參數僅供參考具體可電話溝通確認)
名稱 | 設備功率 | 設備電壓 | 設備尺寸mm 長寬高 | 設備 |
漂燙機(電加熱) | 380v | 3500800580mm
| 38000 | |
漂燙機(蒸汽加熱) | 380v | 3500800580mm | 36000 |
名稱 | 參數 |
減速電機功率 |
|
輸送速度 | 變頻調速 |
溫度 | 常溫-100度可調 |
網帶寬度 | 800 mm |
生產能力 | 3t /天 |
滅菌時間 | 10分鐘左右 |
板材 | (太鋼)SUS304 |
管材 | 5050/5025(聯盛)SUS304 |
電器 | 正泰 |
丸子蒸煮生產線 蔬菜漂燙蒸煮線 食品蒸煮線 生產環境
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