領譽 大型水浴式解凍設備 雞產品網帶式化凍機設概述:
該設備是一款適用于雞產品、鴨產品、肉產品、海產品等的解凍、化凍、瀝血設備;解凍流水線具有構造簡單大方,實用性強,時間、溫度可調控。
冷凍物品一般保存在-18℃以下的環境中,在制作前需要解凍處理,目前常見的解凍主要以水浴解凍法也叫自然解凍,就是將凍品直接放入解凍池用溫水或者溫水中進行解凍,這種解凍方式效果快,不影響原料色澤,降低微生物的增長。
設備解凍池內配置氣泡裝置,氣泡產生氣浪使解凍產品在水中翻滾,起到了沖散的作用防止了物料堆積,同時推動了物料的前進,使解凍更均勻的同時也起到了清洗作用。解凍機配有水循環以及加熱功能,恒溫式解凍控制在30°以下即可提高解凍速度又避免溫度過高造成產品變色問題。設備可分為一級解凍二級解凍三級解凍,設備內膽可提升式設計讓衛生清理更方便。
該設備為非標定制機型可根據解凍原料區別、場地以及預算等要求定制設備。
解凍機配置特點:
1、水箱、水箱的底部設置有排水口,排污口,快速清洗解凍池,保持池內衛生。
2、設備還包括有其一端上帶有若干出氣孔的氣管以及氣泵,氣泵設置在水箱外,氣管帶若干出氣孔的一端設置在水箱內,其另一端設置在水箱外且與氣泵相連。
3、使用全國聯保的變頻器控制速度。
4、使用人性化撥板讓浮在水面的產品快速解凍,同時可將解凍好后的產品快速前進,變頻調速可根據客戶產量隨時控制。
5、解凍機系列采用蒸汽加熱或電加熱自動恒溫控制池,可根據客戶的需求隨時打開或關閉裝置,可根據季節的需求使用恒溫系統。
服務
設備整機保修一年,保修期內我方無償提供服務,保修期后我方只向買方收取成本費。如設備發生故障,我方將在接到買方通知后,安排工程師在72小時內到達買方工廠,排除設備故障(因交通安排和天氣影響延遲到達的除外),并在三日內使設備恢復至正常運轉狀態。如屬重大故障不能及時修復,賣方與買方協商確定修復時間。
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