領譽 解凍設備 豬肉連續(xù)式自凍解凍設備是一款采用水浴氣泡式解凍原理對產(chǎn)品進行解凍的設備,采用水浴氣泡式解凍既可以起到快速解凍化凍的目的又可以達到瀝血、清洗的目的。設備還帶有氣泵以及熱循環(huán)功能(加熱方式有多種可選),可以將水溫控制在30°以下,保持解凍后的產(chǎn)品顏色不發(fā)生改變,不僅提升解凍效率同時還能降低細菌微生物的產(chǎn)生,保證產(chǎn)品品質。根據(jù)解凍原料的區(qū)別以及時間要求可分為一級解凍二級解凍三級解凍,設備內膽可定制為提升式設計,讓設備衛(wèi)生清理更方便。
設備工作原理:
被解凍的物料放進加滿水的解凍池后,設備配有的高壓水流和氣泡發(fā)生裝置沖擊被清洗物體表面,對被清洗物體表面起到一個沖擊和刷洗的作用,氣泡翻騰沖擊物料加快解凍速度。解凍池旁邊有恒溫池,水可以從恒溫池持續(xù)補充到解凍機內。隨著凍品的解凍,設備傳送帶上的產(chǎn)品向出料方向出料,解凍池內的水溫慢慢下降,從物料出料這段時間,水再從解凍池進入到恒溫池,這樣循環(huán)利用,節(jié)約環(huán)保,解凍過程實現(xiàn)自動化連續(xù)性工作。
設備能同時將產(chǎn)品多次放入解凍池內,水浴式解凍將產(chǎn)品還原天然解凍的,節(jié)約水,清洗方便,多次過濾水循環(huán)可重復利用。
1、為保障解凍出來的產(chǎn)品干凈,在解凍段網(wǎng)帶中間設有冷水噴淋;為保障解凍槽里的水質干凈無雜質,在解凍槽外單加儲水槽循環(huán),使產(chǎn)品在解凍過程中,由產(chǎn)品帶入解凍槽里的雜質,經(jīng)在外水槽里面循環(huán)有足夠的時間沉淀,以減少對解凍槽清洗的次數(shù);
2、采用變頻器,調節(jié)傳送帶步進速度,準確度高;
3、鏈條兩側都配有防護裝置,以防止產(chǎn)品被鏈條卷入造成產(chǎn)品損傷;
4、底端配有地角,可調節(jié)地角高度使設備與地面保持平穩(wěn);
5、輸送鏈板配有整體鏈條提升設計。(輸送網(wǎng)帶可以整體提升便于客戶衛(wèi)生清理);提升方式整體采用鏈條提升設計(在電器上還安裝有提升上限和下限控制),讓設備整體提升時運行共平穩(wěn)、共安全。
6、為方便衛(wèi)生清理及排水,設備底部采用“Ω"型圓弧折彎設計,以減少衛(wèi)生清洗死角。
7、為保證槽體內部衛(wèi)生清理方便,槽體內部支撐采用高強度方管,實現(xiàn)無縫焊接,不留衛(wèi)生死角;
8、設備配備有自動功能。
1、水箱、水箱的底部設置有排水口,排污口,快速清洗解凍池,保持池內衛(wèi)生。
2、設備還包括有其一端上帶有若干出氣孔的氣管以及氣泵,氣泵設置在水箱外,氣管帶若干出氣孔的一端設置在水箱內,其另一端設置在水箱外且與氣泵相連。
3、使用全國聯(lián)保的變頻器控制速度。
4、使用人性化撥板讓浮在水面的產(chǎn)品快速解凍,同時可將解凍好后的產(chǎn)品快速前進,變頻調速可根據(jù)客戶產(chǎn)量隨時控制。
5、解凍機系列采用蒸汽加熱或電加熱自動恒溫控制池,可根據(jù)客戶的需求隨時打開或關閉裝置,可根據(jù)季節(jié)的需求使用恒溫系統(tǒng)。
6、使用解凍機能夠迅速解凍肉類,魚類,水產(chǎn)類,是節(jié)約用水、省時省電、的全自動解凍設備。
7、設備根據(jù)汽泡原理,將產(chǎn)品水浴式解凍,快速解凍可保護產(chǎn)品的外觀,顏色。
設備材質:整機采用食品級不銹鋼、網(wǎng)鏈及所屬部件均采用不銹鋼制作。
















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